出かけてたまたま立ち寄ったお店で獺祭（だっさい）純米大吟醸５０を購入。昨年、磨き三割九分（精米歩合３９％）と磨き二割三分（精米歩合２３％）の二種類の大吟醸を購入したのと同じお店。お一人様一本限りと書いてありました。
昨年購入したものに比べればこの度のものは７２０ｍｌ瓶で￥１５３９とリーズナブル、獺祭のうちではもっともお値頃クラスだし、他の酒造会社の大吟醸とくらべても安価。
精米歩合は５０％で大吟醸としては普通。酒米は国産米と表示してあるのみで、値段を考えると、さては一般の食用米を使ったか。山田錦などの吟醸に適した米は入手が難しいと聞きます。昔から酒造会社と農家との関係が出来ているらしい。と言って、品薄となると評判を落とす事になりかねないので、苦肉の策なのかな。
獺祭は安倍総理を招いたオバマ大統領主催の晩さん会の際にも出されたと聞きます。衰退気味の日本酒の世界では獺祭は最後の星かも知れません。肝心のお味については、他の酒も購入してあるのでそのうち。
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お考えとあまりに違うご返事を差し上げるのは失礼になると思いますので、ブログを拝見してどのようなお考えの方かを私なりに理解した上でご返事を書きたいと思います。
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