カンクロが行く

大阪 のみあるき

カンクロ酩酊記 前田酒店

2017年02月10日 | のみあるき(大阪)
★カンクロ酩酊記 前田酒店

四条畷 前田酒店 (酒屋) : ひれ酒 : いかくん

どんな魚にもひれはあるはず。であるが珍重されるのはふぐのひれである。これを乾かす。炙って酒に入れる。
ひれ酒。手間をかけるだけに値段は張る。ここで考える。とびうおて立派なひれがある。身もええだしがとれる。
或いは煮干しを炙る。うるめの丸干し、きびなごもええかも知れん。何でもいけそうな気になる。がそれはせん。

前田酒店。ワンカップのひれ酒が置いてある。それにする。「熱うしますよってな、はい250円」えらい安いがな。