大分のかぼすが届きました。かぼすが届くと秋も深まってくるのですが、昨日今日は本当に暑かった。
早速に焼き魚に、秋刀魚の良いのがなかったので鯵となった。どんな魚でも味がワンランクアップします。
焼き物に限らず炒め物でも何にでも果汁をしぼります。控えめな香りですが果汁はたっぷりです。
何よりも合うのは大分むぎ焼酎です。二階堂が好みで、水割と云うよりもかぼすで割って飲むのが良いですね。
今日も農作業はフル稼働でした。台風が来る前に農家のブルーベリーネットを片付けました。
近くをJRが通っているので万が一ネットが飛ばされてとなると大変なことになるので神経を使っています。
自分の畑は、カリフラワーの残っている苗を植えるためにオクラとモロヘイヤを片付ける処まではできました。
台風の前に植え付ければ良いのですが。