インド、「飯場」でのごはんいろいろ

インド農村の、「飯場」＊１でのごはんいろいろ

- - 朝ごはん篇 - -

炭水化物系は一食においてでさえ、多岐にわたる。　まずは、席に着くとシリアルが出る（画像なし）。それには牛乳やはちみつなどをかけて食べる。

次に、トーストが出る。その時、卵も出る。調理法を聞いてくれる。　オムレツかスクランブルか？　いずれにせよ、卵料理というよりミルクとチーズがたくさん混ぜ込んである。　だからか、あんまり黄色くない。　クリーミーで、おいしい。






トーストのあと、インド・炭水化物の真打たるチャパティー（左下）とローティーが出る。ちなみにここでナンは一度もお目にかからなかった。さらには、デリーでもあんまり。やはり、チャパティが主流のようだ。


ヨーグルトなどが小皿にあり、つけて食べる。


名前の知らない果物をたくさん食べました。

■　なんか、まじ、知られない言葉になりつつあるのかもしれないと思って、老婆心ながら。　「飯場」＝restaurantとお思いの御仁が出現中とのこと。

＊１　「飯場」；　はんば＝作業員が寝泊りして、肉体労働に従事する仕事場のこと。
ウィキペディア（Wikipedia）　飯場