ヒロシの日記

たくさんの人たちの幸福を願いつつ、常に自然な生き方を望む私の日記です。

ソラマメの自家採種するための株です

2008-06-01 21:13:08 | 日記
昨年は種を採取しなかったのですが、今年は少し採ってみようと思って畑の隅のものを8株くらい残してあります。
採れる種は合わせて100粒くらいでしょうか。播いた時のものよりも大きいものを残すつもりです。
今年の採種はいつも購入している市販の種パックの3~4袋分くらいですので、毎年播く分の三分の一にもなりません。

他の株1
同上2

・最後に収穫した莢を冷蔵庫に入れておいたものの豆剥き

ソラマメはを保存する場合は莢のまま冷蔵庫に入れますが、冷蔵庫で一週間くらいまでなら品質の低下は少ないようです。
ただし僅かに甘味が落ちているのと豆の皮が少しだけ固くなったようです。
種子が充実したものを皮ごと食べないのであれば、冷蔵の一週間でもそれほど変わりはないでしょう。
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