芋煮会

今日のタイトルは、「芋煮会」です。
カフェは休業して芋煮会に参加しました。
カフェの駐車場に机といすを１２人分用意しました。
朝の内は少し風が出たものの、日中は無風快晴でした。

軽トラックに一切の器具と材料を積んで、準備は始まりました。
ドラム缶を半分に切った炉（足つき４０ｃｍ高）が据えられ、炭火をおこした。
ドラム缶を囲むように、手作りの机（幅３０ｃｍｘ４０ｃｍ高）が囲炉裏状に囲んだ。
その周りに１２人分（6組の夫婦）の椅子が並んだ。
別に設置したガスコンロ（内外の２バーナー、５０００Kcal出力)の上には、
径８０ｃｍほどの鍋が置かれた。

囲炉裏で季節の野菜と肉を焼き、鍋でけんちん汁を炊いた。
囲炉裏では、大量に買ってきたさんまが続いて焼かれた。
別の鍋で湯を沸かし、手打ち蕎麦を茹で上げた。
残ったけんちん汁と合わせて食べるもよし、そばつゆで食べるもよし。
腰があってうまかった。

めいめいが好きな酒を持ち込み、芋煮会は始まった。
料理をするのも楽しいし、しゃべりながら食べたり飲んだりするのも楽しい。
昼から始めて、３時頃には出来上がった。
一緒に来た子供たちは、虫やかなちょろ（カナヘビの子ども）を追っかけ捕まえている。
実にのどかな風景である。

撤収も鮮やかそのもの。
女たちが手分けして、３０分で片付いた。
火が消えるのを待って、帰宅したら暗くなっていた。
そのまま酔いに任せて寝てしまった。

夏にやるバーベキューもよいが、秋の芋煮会は収穫した野菜を使う分喜びがある。

空高く　準備も楽し　芋煮会

２０１８年１０月２１日