はたけんぼに農産加工品を出荷する生産者組織
”はたけんぼ加工部会”の勉強会を開催しました！
いつもは衛生管理や食品の表示、商品開発などの
勉強会を行っているのですが、
今回は新しいテーマ”原価計算”について学びました！
『農産加工品における原価計算について』と題し、
県中農林事務所須賀川農業普及所 竹内恵先生に
原価計算の基礎から計算の仕方まで、白菜漬けを例に
とっても丁寧に教えていただきました。
衛生管理や商品開発の知識と併せて、忘れてはいけない
原価計算や帳簿・日誌の管理もしっかりと！！
プロとしてしっかり学ぶ『はたけんぼ加工部会』の皆さんです。
安全・安心で美味しい加工品をお客様に喜んで食べて頂ける様、
これからも頑張って行きたいと思います（＾＾）
イベントのお知らせです！
平成22年12月11日（土）・12日（日）の2日間、
ＨＮＫプロモーション主催のお弁当詰め方講習会
『らく楽お弁当プロジェクト』を、はたけんぼを会場に
開催いたします！！
自分のお弁当箱を持って来ていただき、参加は無料！
用意された『ごはん』と『おかず』を自分で詰めて、
みんなで楽しくいただきます♪
お申込みはサービスカウンターにて受付中です。
皆様のご参加をお待ちしております（＾＾）
少しずつ朝晩の寒さが厳しくなってきました。
外を歩いていると、鼻や手が冷たーい
そんな時は、はたけんぼアイス工房の冬メニュー
『野菜まん』で心も体もポカポカに！！
中には『はたけんぼ』の野菜がた～っぷり♪
ほんのりカレー風味です（＾＾）
生地にはコシヒカリ1等米の米粉も入っていて・・・
須賀川市内にある『とん珍』さん手づくりです！
数量限定ですが、是非、食べに来て下さいね♪
お知らせするのを忘れてしまいましたが・・・
今日は、はたけんぼ
りんご祭りです♪
イベント広場では、りんごの生産者による
試食販売が行われています♪♪♪
7月の降ひょう被害の影響もあり、数もだいぶ少なく、
贈答品がほとんど無い状態です。
毎年行われている「りんごの品評会」も中止になりました。
今年は本当に大変な事が多い年ですが、
元気にりんご祭りを開催中です（＾＾）
生産者もこの通り！！
大切に育てたりんご味わって食べてね～（＾＾）
はいポーズ
ここで裏話・・・
「生産者にリンゴを持ってポーズ
してもらおう！」と、
深谷副店長に提案したところ・・・
「自分が言っても無理です！生産者に怒られます」と、
その場から、そ～っといなくなってしまいました
その場を逃げ出し！？足りないリンゴを集めるために
生産者に電話し続ける深谷副店長。
（胸にはお気に入りのかき音ちゃんマスコット♪）
深谷副店長の思いとは別に、
笑顔でポーズのりんごの生産者の皆さん
現場には、私には分からない色々な苦労があるようですが・・・
ひょう害でも、贈答品が少なくても、楽しいりんご祭り
深谷副店長も笑顔になれるように、
皆さん是非、遊びに来て下さいね～
平成22年11月22日（月）
はたけんぼ知恵袋の会による料理講習会です♪
最近は若い参加者の方が増えてきました♪
講師のばぁばから、お子様連れの若いお母さんまで
年代を超えて楽しむ料理講習会です（＾＾）
今月のメニューは・・・
①ほうれん草の米粉グラタン
②白菜のスープ
③白菜のサラダ＆④ほうれん草のゴマ和え
⑤人参・カボチャ・ゴボウ・ニンニクの素揚げ
⑥キウイた～っぷりヨーグルトムース
あれ？？？予定よりメニューがだいぶ増えているような・・・
これもいつも通りの知恵袋の会料理講習会です
【参加されたお客様の感想】
★日頃使っていない食材の良い活用法を学べました。
自宅でもチャレンジしてみたいと思います。
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★世代を超えて、とても楽しい時間でした。また参加したいです。
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★初めて参加したのですが、たくさん小ワザを教えていただき
とても勉強になりました。そして美味しかったです。
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★いつも、たくさん美味しいものをありがとうございます。
グラタンもサラダも優しい味で、子供も美味しく食べられました。
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★参考になる事を惜しみなく教えていただき感謝します。
安田さん（知恵袋の会・語り部）のお話しを久しぶりに聞けて
嬉しかったです。毎回楽しみです。
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他にも嬉しい感想をたくさんいただきました！！
私は参加できませんでしたが、写真や感想を見ていると
楽しそうな雰囲気が伝わってきます（＾＾）
