寒さ忘れる太巻き寿司講習会♪

4年に一度しかやって来ない2月29日・・・

１日得したような気持ちで目覚めると、一面の銀世界

ご来店くださったお客様、搬入に励む生産者の皆様、

寒い中、本当にありがとうございました！！

1日遅れになってしまいましたが・・・

2012年2月28日（火）知恵袋の会”ばぁば先生”による

太巻き寿司の料理講習会を開催しました♪

ひな祭りの前に、桃の太巻き寿司を作りたい！！と、

茨城県まで修行の旅に出かけた”ばぁば”たち。

念願かなって始まる前からニコニコの笑顔♪

パーツを一つずつ、少しずつ作りながら、

切る瞬間までドキドキが続く参加者の皆さん。

開始から約1時間半・・・

春らしい『桃の花の太巻き寿司』の完成です！！

ばぁば達の説明も分かりやすいと好評でした♪

この美しい巻き寿司を作ったのは・・・

まどかちゃん＆お母さんです！！

上手に出来てとっても嬉しそうでした

（写真：ヤーコンのサラダ♪）

【お客様の感想①】

初の巻き寿司で楽しかったです。基本が分かり参考に

なりました。ひな祭りにも作ってみようと思います。

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【お客様の感想②】

世代を超えての交流がとても楽しい。いつもお野菜が

たくさんで素晴らしい！語り部の昔話も聞けて充実した

講習会です。子供連れでも気軽に参加できる雰囲気が

好きです。ありがとうございました。ご馳走様でした。

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（写真：白菜のスープ♪）

【お客様の感想③】

初めて参加しました。巻き寿司は難しかったけれど

すごく楽しかったです。スープは子供が気に入ったようで、

私の分も全部食べてしまいました。

サラダも漬物も美味しかったです。

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【お客様の感想④】

巻きすを使うことが普段ないので楽しかったです。

自宅でも挑戦したいです。ごちそうさまでした！

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（写真：米粉と黒豆と豆腐のケーキ♪）

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【お客様の感想⑤】

太巻き寿司を初めて作りました。巻くポイントを教えてもらい

とても参考になりました。米粉ケーキも材料を混ぜるだけで

簡単に出来るので、子供のおやつに作りたいと思います。

次回の講習会も楽しみにしています。

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他にも嬉しい感想をたくさん頂き、ありがとうございました。

ばぁば達には全部、しっかりと読んでいただきます♪

今回は小さなお子様連れのお母さんたちが多く、

いつになく華やかな雰囲気でした♪

知恵袋の会の料理講習会は、ほとんどが水曜日の開催。

水曜日は幼稚園のお迎えが早くて参加できないそうで・・・

そんなお母さんたちがお迎えの前に参加してくださったようです。

（聞いてみないと分からないことですね～）

先ほど登場した「まどかちゃん」もこの通り♪

お母さんと一緒に作った太巻き寿司を、

美味しそうに食べていました（＾＾）

世代を超えて・・・

ほんの短い時間ではありますが、こんな風に

美味しい時間を共有できるって素敵です♪

大きな声でみんなで「いただきます！」をして、

お食事の後には、語り部ばぁば安田きよ子さんの

ひな祭りにちなんだ昔話を聞きました♪

ラジオの 取材を兼ねて参加してくださった、

ふくしまFMの三吉梨香さんです！！

太巻き寿司も上手にできてニッコリ笑顔♪

取材をうける知恵袋の会”小枝友子”会長は

全く緊張せずにハキハキとお話していました♪

この日の様子は・・・

3月15日（木）・3月22日（木）の2週連続でPM1：48から、

ふくしまFM「あぐり家の食卓」で放送される予定です。

雪が降り積もる、寒～い福島の冬。

でも、こうしてみんなの笑顔に囲まれていると、

心があったかくなって、寒さなど忘れてしまいます♪

私たちのテーマは『みんなの”はたけんぼ”』です。

お客様・生産者・地域の人たち、みんなが集まって、

毎日の小さな笑顔が大きな幸せにつながるように・・・

そんな事を願いながら、日々過ごしています。

明日も、明後日も、その次の日も・・・

皆様に、たくさんの幸せが訪れますように！！

今日は、シオトモ日記☆

こんにちは！シオトモです

私事＆すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが・・・

昨日、シオトモは『２７歳』になりました

佐藤店長がお祝いに買ってくださったバースデーケーキ

いくつになっても嬉しいなぁ～と、ワクワクしながら

箱を開けてみると・・・・・！？

何ということロウソクの数字が『２８』！！！！

・・・・ま、いっか１歳くらい

と言いつつ、実際は佐藤店長に抗議したシオトモですが（笑）

けれど、ケーキと、お気持ちはとーっても嬉しかったです

そして、師匠からも、ものすご～く嬉しいプレゼントを

いただいてしまいました

ず～っと欲しかったデジカメです！！！

今まで、ブログに載せていた写真は、会社のデジカメ

で、自分のが欲しいな・・・と思っていたので、

かなりビックリのプレゼントでした！

今度からは、自分のカメラで撮った写真でブログを

書けると思うと、かなり楽しみです！！

↑　記念すべき初☆ｍｙデジカメ撮影

お仕事中のスタッフ、鈴木氏を盗撮？したら、

「勝手に私を撮るな！」とバシリと怒られました

最後に・・・

今年の目標は、野菜ソムリエの資格を取って、

もっと知識を取り入れながら、それを様々な場面で

生かすことが出来るようになること。

それから、たくさんの人と出会い、多くのことを

学んで吸収できるように、常にアンテナを立てながら、

そして、ここは変わらず明るく元気なシオトモで

いたいと思っています

皆様、こんなシオトモをこれからも、よろしくお願いします

出張雛人形？！

こんにちは！シオトモです

もうすぐ、桃の節句『ひな祭り』ですね～

皆さんのご家庭で雛人形は、もう飾りましたか？？

実は先日から、はたけんぼにいつの間にか、

ちょこんと座る、お内裏様とお雛様の姿が！！

もしかして、はたけんぼのスタッフの中にはまだ”お嫁”に

行っていない娘達がいる事を心配して来てくれたのでしょうか？

というのは冗談で、はたけんぼの長老、原田ばぁが、

自宅から持ってきて、飾ってくれたのです

（おそらく、早くみんなが無事、お嫁に行けるようにと

願って飾ってくれたのでしょう・・・（笑））

やっぱり、綺麗ですね～見てるとホンワカします

この雛人形は、原田ばぁの娘さんのものだそうで、ずっと

大切に飾られていたものなんだとか。

はたけんぼのサービスカウンターの横に仲良く座っていますので、

お越しの際はぜひご覧になって下さい

今日は、ここまでにして、ひな祭りのお話は、また次の機会に

お話したいと思います

佐藤店長、人間ドッグに行くの巻

こんにちは！シオトモです

先日、はたけんぼ佐藤店長が、一泊二日の旅・・・

ではなく、とある病院で、身体のメンテナンス『人間ドッグ』へ

行ってまいりました

２月に入ってから、東京・宮城・広島・岩手など・・・・

さまざまな場所での講演依頼が増え、自分の身体を

気遣っているのかなと心配していた矢先！！

以前から足の激しい痛みを訴えていた佐藤店長。

人間ドッグ前日の、和歌山からの帰り道、なんと

伊丹空港の階段４～５段目から転げ落ち、

空港のスタッフさんに両脇を抱えられ、医務室に

運ばれる事件発生！！！

（痛くて階段で足が上がらなかったよう・・・）

↑　コチラは、ドッグ１日目の昼食メニュー

重湯に近いおかゆに、ビスケットやグミ　etc…

シオトモなら耐えられず、暴れだすかと思います

（けれど、メンテナンスだから仕方ない・・・）

ドッグのついでに、怪我までしてしまった謎の足の

激痛も診てもらったそうです

大の医者嫌いの佐藤店長にとって、今回のドッグは、

不幸中の幸い？現在は、飲み薬を服用し治療中です☆

佐藤店長、シオトモの師匠からの伝言です！

『毎日ゴハンを美味しく食べるためにも、健康管理は

しっかりと！！！』

忙しいからこそ、しっかりと健康管理してくださいね～

ばぁばの特別料理講習会♪

こんにちは！シオトモです

今日、はたけんぼの隣にある、なごみ亭で、おなじみ

知恵袋の会のばぁばによる、料理講習会がありました

あれ？！いつもは平日にやるのに？？？

今回はなんと！地元、須賀川市立第一中学校の生徒さん

（約２０名）を対象とした、講習会でした

生徒さんは今回、きゅうり、卵、かんぴょうなどを入れた、

『太巻き寿司』に挑戦！！教えるばぁば達、教わる生徒さん、

お互いドキドキわくわく？！楽しみです♪

お米が手にくっつき、四苦八苦しながらも、一人ひとり

楽しそうに作る生徒さん達の様子

時々、こんな感じかな？と、目の前のばぁばのお手本を

真剣に見たり、お友達と比べてみたり・・・

「ここはね、こうやって巻いていくんだよ～」

そんな姿は、まるで本当の孫のよう？！

自分で作った太巻き寿司を好きな大きさにカットして・・・

さぁさぁ！待ってました試食タイムです

出来上がった太巻き寿司と、ばぁばが作ってくれた

イカ人参、白菜スープや、ヤーコンサラダと一緒に

全員でいただきま～す！！

自分で作ったのは、いつもより美味しいぞ～！！

みなさん、頬いっぱい！に食べていました

最後は、語り部・安田きよ子さんによる、

昔話『わらじ三足と塩一升』を静かに聞きながら、

ばぁばの特別料理講習会は幕を閉じました♪

今回体験した事を、お家で実践して、ご家族の

皆さんにぜひ振舞って下さいね

（シオトモも混ざって参加したかったなぁ～）