こんにちは！シオトモです
ここ最近はお天気にも恵まれ、秋の行楽シーズン到来でしょうか？
他県ナンバーの観光バスに乗ったお客様が多く立ち寄られる毎日です。
（ご来店、ありがとうございます。）
行楽の秋、読書の秋、スポーツの秋・・・・
でもシオトモは今年も食欲の秋がイチバンかなぁ（笑）
はたけんぼ加工品売り場も、秋らしい栗＆芋おこわや
きのこたっぷりの味おこわなどが出ています♪
そろそろ『新米』ラベルが貼られた加工品も
続々と登場する日も近いでしょう。（楽しみ
）
ほうれん草、小松菜、ポエム、大根葉などの葉物野菜も
たくさん出始めてきました！！
これからの季節は彼らが主役です
秋の夕空のような黄金桃↑
黄金桃の他にも晩生品種の桃が出ています。
桃も終わりに近づいています。
和歌山県JAながみね『とれたて広場』さんから「早生みかん」、
JA紀北かわかみ『やっちょん広場』さんから「刀根早生柿」が
届きました！もう、みかんや柿の季節なんですねぇ
はたけんぼは季節の美味しいものがたくさん揃っていますよ！！
今日のブログ担当のクジラです。
いつも、「知恵袋の会」講習会などでお世話になっている
安田きよ子さんの「語り部ふくしま四人会」のお仲間、
紗羽しゅうこさんのシャンソンリサイタルがあります！
日時：12月3日(水)、開演18：30～
場所：須賀川文化センター(大ホール)
チケット：前売券3,000円、当日券3,500円
「福島弁などに歌詞を変えて歌ったり、お話も上手なので
楽しく過ごせると思いますので、ぜひ、来てください！」
と安田さん。
シャンソンですが、分かりやすく、日本語で歌うそうです♪
お問い合せは↓
090-2367-4189(安田きよ子)
チケット取扱い所など詳しくは、チラシをご覧ください。
こんにちは！シオトモです
今日は、須賀川市にある大東公民館で、
『大人の趣味講座』が行われました！
ここで、シオトモとくじらちゃんは助手をしてきました！
今回、講師を務めてくださった野菜ソムリエの荻野さん↑
野菜や果物の栄養素、魅力をたくさん教えてくれました。
そして、今回のテーマは・・・・
『旬の食材と食材の色を活かしたスムージー』
今、はたけんぼで売っている野菜＆果物をまるごと使って、
赤、黄色、緑、紫、白の５種類（色）のスムージーを作ります。
２班に分かれて、１種類ずつ作って試飲をしました。
小松菜やゴーヤを使ったときは「えっ？！」という声も
ありましたが、果物と混ぜることでとても飲みやすくなって
みなさんすっかりハマっていました
スムージーを作るとき、飲むときのポイントも教えてくれました。
スムージーは、なるべく食前に飲むこと。
作ったら（新鮮なうちに）すぐに飲むこと。そして、
”ただ飲む”じゃなく、”噛みながら飲む”ことが
身体にとってとても大事なんだそうです
スムージーのレシピは無限大∞
季節の野菜＆果物をまるごと使って自分好みに
アレンジして毎日元気いっぱいに過ごせたらいいですね♪
シオトモもくじらちゃんも今日は助手をしながら
とても勉強になり楽しかったです
荻野先生、今日は本当にありがとうございました
おまけ↑。大東公民館の目の前は金色に輝く田んぼが
広がっていて、稲刈りが始まっていました。
のどかな田舎の風景をパチリ
こんにちは！シオトモです
今日は、第５回目のあぐりスクールが開催されました！
今日は、”みんなのはたけ”で収穫をした野菜を
使ってカレー作りをしました
まずはお米を研ぐ作業から。米研ぎ初体験の子が
ほとんどで、担任の先生に教えてもらいながら順番に
お米を研いで炊きました！
お米を炊いている間に、カレー作り開始！！
各班分かれて、どの野菜をどのくらいカレーに入れるか
みんなで相談中です↑↑
担当職員『僕、ピーマン苦手なんだよなぁ～…
』
子供たち『じゃあ入れよう！！』
２班は「先生の」好き嫌いなくそう作戦開始？！（笑）
聞くと、お家でお手伝いをするよ！という子ばかりで、
みんな積極的にどんどん野菜を切っています。
男の子たちも「玉ねぎが目にしみる～！！！」と
言いながらも一生懸命頑張っていました
切った野菜を持ってお外に移動
先生の説明をよく聞いて、お肉や野菜を炒めたり、
美味しく出来るようにしっかり”アク取り”もやりました！
お野菜た～っぷりのカレーが完成しました
みんなでお昼ご飯です。畑仕事をして、カレーを作って
みんなお腹ペコペコだっだよう。担任の先生に
負けないくらいの量をあっという間にペロリ♪
ナスが苦手だったり、ピーマンが苦手だった子も
自分たちで協力しながら一生懸命に作ったカレーは
残さずとっても美味しかったそうです。（良かったね）
午後は、バスではたけんぼ見学に出かけました
深谷店長のお話を聞いた後は店内見学。
とうふ工房ではちょうど油揚げや惣菜を作っている最中で、
スタッフたちの作業に子供たちも興味津々！
気づくと目の前でジッと見られていた
ことにビックリした
スタッフWさん、恥ずかしくて隠れてしまいました（笑）
はたけんぼを見学していた時間がちょうど３時で
おやつの時間だったので、見学の最後にみんなで
おやつ工房のジェラートを食べました♪
今回も充実した１日で、あっという間に解散時間に。
あと２回しかないあぐりスクール、来月も元気に
みんなに会えるのを楽しみにしています
こんにちは！シオトモです
今日は金曜日なので、食育ソムリエによる
試食＆レシピ紹介の日だったのですが・・・・
うっかり頭から飛んでしまったシオトモ、出来上がりの写真を
取り忘れるという失態をおかしてしまいました…orzガクッ
なので、今日使ったお野菜『里芋』の写真↓↓です
（シオトモが食べ物のコトを忘れるなんて！！！？By 師匠）
☆里芋のシーチキン茶巾☆
【材料 ４人分】
里芋・・・・・・４００ｇ マヨネーズ・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・大さじ１ 塩、コショウ・・・・少々
シーチキン・・・・１缶
【作り方】
①里芋は皮をむき半分に切り、塩でもみ、ぬめりを
取り洗い流す。
②里芋は串が通る位まで茹で、熱いうちにフォークなどで
潰し、８等分にする。
③シーチキンの油をペーパーで絞り、塩、コショウ、マヨネーズで
混ぜ合わせる。
④ラップに②を１個分のせ、餃子の皮くらいの大きさに広げ、
中央に③をのせ、茶巾絞りにする。
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実は、シーチキンの代わりに、鶏ひき肉そぼろでも美味しい
ということで、今回は”鶏ひき肉そぼろバージョン”で
作って紹介したそうです
ちなみに、鶏そぼろの分量は↓↓
鶏ひき肉・・・・１００ｇ しょうゆ・・・・大さじ１
だし汁・・・・・・大さじ２ 砂糖・・・・・・・大さじ１ です☆
