雪が降ったりやんだりの寒い『はたけんぼ』。
生産者は寒さと戦いながら、元気に野菜を収穫し、
朝早くから『はたけんぼ』にやって来ます♪
ハウスのなかのレタスです♪
色鮮やかに元気に育っています。
生産者の石井孝幸さんのハウスです！
寒さに負けないで、頑張れ～！！
外は雪で真っ白！！
あれれ？？？石井さんのハウスにもカメラマン！？
お気づきの方もいらっしゃると思いますが、
年が明けてから、ブログの写真の色々な場所に
カメラマンが写っています。
朝早くに現れ、『はたけんぼ』だけではなく、
畑や小学校、消費者宅にまで・・・
まるで『はたけんぼ』専属カメラマンみたい！！
またまた何かがおこりそうな気配です。
平成23年1月29日（土）はたけんぼを会場に
JAすかがわ岩瀬・JA全中主催の食育イベント、
「遠卓プロジェクト」を開催しました！！
「遠卓プロジェクト」とは、消費地と生産地を
インターネットテレビ電話で生中継する食育イベント！
消費地「柏の葉フューチャービレッジ（千葉県）」と、
生産地「はたけんぼ（福島県）」の各会場に
小学生親子、約20名が集まりました♪
今回のイベントは、冬の味覚として大きく2種類の食材、
「大根」と「ほうれん草」を取り上げて学びます。
「大根」や「ほうれん草」と、ひと口にいっても種類は様々。
それぞれにどんな特徴があるのかを観察してみたり
食べてみたり・・・野菜のヒミツを探ります。
まずは自己紹介からスタート！
ニックネームでニッコリ笑って順番にご挨拶（＾＾）
それぞれに準備された、はたけんぼの野菜を使って、
観察したり、切ってみたり・・・
どの場所がどんな味なのかな？と、
そのまま食べて確かめたり・・・
気に入った味の大根で、大根おろし大会をして、
味わったりもしました♪
「焼き大根」「ほうれん草のバター炒め」など、
簡単な調理にも挑戦しました！
大根が焼けるまでの時間を使って、節分にちなんだ
ばぁばの昔話もプレゼントしました♪
冬のほうれん草は、どうしてこんなに甘くなるの？
大根の辛味成分は何なの？など、
クイズ形式で楽しく勉強しました（＾＾）
時間が経つにつれ、緊張していた子供たちも
元気いっぱいの笑顔でコミュニケーション♪
知恵袋の会のばぁば達も大忙し！
そして、元気いっぱいです（＾＾）
野菜について学んだ後に、「凍み餅」のお話しをして、
みんなで焼いて食べました♪
スタッフが用意した、「大根の豚バラ煮」「大根葉おにぎり」
「大根とほうれん草のサラダ」などをテーブルに並べ・・・
みんな揃って「いただきま～す♪」冬の野菜を味わいました♪
最後に、『私は（ボクは）〇〇〇でよい食をします！』と、
インターネットテレビ電話でお互いに『よい食宣言』をし、
無事にイベントが終了しました！！
あっという間の2時間半で、始まる前の心配がウソのような
楽しい『遠卓プロジェクト』でした（＾＾）
他のファーマーズマーケットさんや、シェフの皆さんと一緒に
『遠卓プロジェクト』ができたら楽しいだろうなぁ・・・と、
（終わったばかりなのに）夢と希望でいーっぱいの私です♪
スタッフの皆さん、関係者の皆さん、
本当に楽しい時間をありがとうございました！！
そして・・・どうか私の夢を叶えてください（＾＾）
JAの「みんなのよい食プロジェクト」の活動の一つで、
今年度から行われている「遠卓プロジェクト」を
”はたけんぼ”を会場に開催しました！！
「遠卓プロジェクト」とは、インターネットテレビ電話で、
生産地と消費地を生中継しながら、食材や調理法を学ぶ
食育イベントです。今回は、小学生の親子が対象です。
まだ少し雪が残る「はたけんぼ」では、使う予定の食材が
畑が凍って収穫できないのでは・・・と心配しながら、
少しずつ準備を進めてきました。
平成23年1月28日（金）PM2：00から、本番に向けての
本格的な準備がスタートしました。
わくわくドキドキ・・・緊張感が漂います。
そして・・・いよいよ本番の日がやって来ました！！
会場準備、食材準備、調理の下ごしらえなど、
それぞれの準備を終えてスタッフ全員で昼食タイム♪
はたけんぼ食材を使った『地産地消弁当』を食べながら、
たくさん笑ってみんなリラックス（＾＾）
ひと足先の『よい食タイム』をしてみました♪
でもでも・・・
インターネットテレビ電話って？（やっぱり不安です。）
不安がなくなるように、知恵袋の会の「ばぁばの昔話」で
本番前のコミュニケーション！！
インターネットテレビ電話で、初めての昔話に挑戦しました。
さすが”ばぁば”、怖いもの知らずです（＾＾）
相手の反応を見ながら、ちょっぴりドキドキで話す「ばぁば」。
お話しが終わった後の、相手からの拍手や笑顔でホッとして、
大丈夫！！と言う気持ちになってきました（＾＾）
それから間もなくすると、参加者の皆さんが集まり、
いよいよ「遠卓プロジェクト」本番スタート！！
この続きは、明日のブログで・・・・・（＾＾）
平成23年1月27日（木）、はたけんぼの生産者と一緒に、
岩瀬地区の小学校や、こども園にお邪魔しました！
岩瀬給食センターさんとの須賀川産地デー合同企画
『生産者招待給食』も、今年で3年目になります。
小・中学校や幼稚園など、毎年数箇所のクラスにお邪魔し、
生産者と子供たちが机を並べて給食を食べます♪
今年は「白江こども園」「白方こども園」「白方小学校」の
3ヶ所での開催でした！
今日の給食のメニューは・・・
米粉パン、牛乳、冬野菜のシチュー、大根サラダ、りんご、
そして雹害で傷ついた洋梨で作った『ル・レクチェ』のジャムです。
なるべく多く、地場産農産物を使えるようにと、
管理栄養士の桑名先生が頑張って考えて下さったメニューです♪
生産者は、大勢の子供たちに囲まれてドキドキ。
テレビカメラにも緊張していました。
「この人参はね、おばちゃんが作ったんだよ～」と
生産者が説明しながら、仲良く給食を食べました♪
子供たちから生産者に対する質問やクイズもあり、
とても楽しそうでした（＾＾）
給食を食べた後には、子供たちから歌やお手紙のプレゼント。
愛情込めて育てた農産物を、ニコニコ笑顔で食べる
子供たちの姿を見ることができた生産者の皆さん。
「美味しい」の笑顔が、何よりの励みになります。
子供たち未来のために・・日本の農業を守るために・・・
私たちにも出来る事は、まだまだたくさんありそうです。
小さな事から少しずつ、前に進んで行きたいと思います（＾＾）
相変わらず寒い日が続いていますが、
皆さん元気にお過ごしですか？
昨日のお昼ごろ、はたけんぼ店内を歩いていたら
見慣れない光景が・・・！？
アナウンサーの柳沼愛子さんが、ビデオカメラを手に
佐藤店長にインタビュー！！
（取材は良く見る光景ですが・・・・・）
皆さん、よ～く見て下さい！
いつも緊張のかけらも無い佐藤店長が、
めずらしく緊張しているように見えませんか？
この取材の詳細は・・・
①2011年1月28日（金）「局アナネット」動画
②2011年1月29日（土）「サンケイビズ」コラム
③2011年2月1日（火）「フジサンケイビジネスアイ」紙面
①～③でご覧いただけます（＾＾）
