JA夢みなみ ファーマーズマーケット はたけんぼ

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今日のはたけんぼ

2023年03月27日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちはおにぎりです

先日紹介したはたけんぼの桜、気温が

少しずつ高くなってきて、つぼみが開いてきましたよ

今日は、葉ワサビが出てきていました!!

醤油漬けやお浸し、和え物などにどうぞ♪

ツンと辛いわさびですが、花は白くて小ぶりで

可愛らしいですね

うるいも出始まりました!山菜の中でもアク

やえぐみが少ないので、サラダやおひたし、

天ぷらなどがおすすめ!酢味噌和えも美味しいです♪

アイスプラントも出てました!プチプチとした

食感と塩味がたまりません

あさつきもでています!

ここの所グッと春の息吹を感じますね

かつお菜も並んでいました!

煮物や汁物に使うと、かつおだしがいらないほど

旨味が出るのが特徴で、名前の由来となってるそうです。

ジャージー牛乳もまだあります♪

昨日の「しょいか~ごさん」の特産品が、

特設コーナーで販売されています!

価格は通常価格となりますが、イベントで

購入を逃した方、是非この機会にどうぞ


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