こんにちは、クジラです。
レジ付近にあるホワイトボードに食育ソムリエが考えた
レシピが掲示されています↓↓
ねぎやにんにく、しょうが、とうがらし、根菜類を
使ったレシピを紹介しています。
参考にしてみてください。
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はたけんぼ店内、
大きなキャベツが出ていました↓↓
普通のキャベツと比較するとこの位です↓↓
お正月料理などに使われる野菜「チョロギ」が
出ていました！
梅酢漬けや味噌漬、醤油漬、粕漬などの漬物にされることが
多いです。
チョロギ自体には強い味が無く、塩漬けすることでパリッと
した食感に仕上がり、加熱調理すると少しほくっとする
ユリ根やニンニクのような食感になるそうです。
