ぼたもちが、食卓に置かれる。
今日は、春分の日、お彼岸の中日。
花曇りと呼ぶには少し早いけれど、
お天道様の顔を見ることのなかった日。
雨が降らないのを幸に、あちらこちらと、お出かけ。
知られた桜並木の川沿いを通りすぎたけれど、
なるほど、小洒落た店も多く、人が集まる訳だと、
そこだけでなく、全体的に街に出る人が多かったような、
休日を、一日損した気分の土曜日。
ちょっと心地よい疲れと共に、頂くお酒は、
長野県飯山市 株式会社角口酒造店
北光政宗 純米吟醸 雪明かり
原材料名 米、米こうじ 長野県飯山産ひとごこち１００％使用
精米歩合 ５９％
アルコール分 １４度
製造年月 ２１０１
蔵出年月 ２１０３
昨夜覚えたチョコレートと共に頂く春の夜。
改めて瓶を持ち上げて、残りの量を見れば、
今朝の体調の理由も分かる。
二日酔いでは無いにせよ、多少はお酒が残っていたみたい。
ガタの来つつある身体だから、とても正直。
教科書通りの反応をしてくれる。
ゆえに、生酒の若いお酒の精の元気を頂いている。
追記
一晩寝かせたお酒は、
スパイシーな味が薄れ、さっぱりとしたものに、
その分だけ、微かに甘さを感じる。
一晩の熟成か、お酒の体温か、アテのチョコレートなのか。
こうして変化していくのが、
生酒の、初春の酒飲みの楽しみ。
春を感じる時。
