今宵のお供は、47.1

 

気に入った絵との関係は、恋をすることと同じかなと、

そんな事を思わずにはいられない今朝の目覚めでした。

好きな人だから、幸せになって欲しいと、

恋した絵だから、大切にしてくれる人の手元で輝いていて欲しいと、

きっと、そんな方に身請けされて幸せだろうと、

喜ばしい事なのだろうけど、それが自分で無かった寂しさ、

「欲しい」と思ったら、後先考えないで取りに行く事、

やはり、何かをしなかった後悔ほど辛い物はないのです。

それを癒してくれるのが、今宵のお供、

 

愛知県常滑市　澤田酒造株式会社

特別純米酒　若水

原材料名：米（愛知県産）、米こうじ（愛知県産米）

原料米：愛知県知多半島産　「若水」100%

精米歩合：６０％

仕込水：知多湧水

アルコール度数：17〜18度

製造年月日：2019.1

 

昨夜よりも、少し冷たい温度、

それでも、香りは、昨日よりは濃く、

広がるお酒の香りが素晴らしい。

冷たい分だけ、甘みと旨みだけが広がり、

ラベルに記されている通りの味。

 

改めて口上を読み直してみると

１８年冬のお酒を氷温で熟したお酒と、

瑞々しさが若い時とそのままの熟女さん

若々しさと、歳を重ねた美しさが共存する、

若い時を知らないけれど、

そんな魅力を持つお酒なのです。

今宵のお供は、47

偶然出逢った一枚の絵、

初めて目にする画家さんの水彩画。

明るく、淡いパステル調の色彩。

花に焦がれた娘がが、草木と捕らわれ、「花の娘」になる。

そんな神話をモチーフにした作品とのこと、

画家さんの丁寧な説明に、頷き、

久しぶりに一目で惚れ、「欲しい。」って心が、体が揺れる。

あまりの興奮に、まずは、冷静になろうと、

一度その場を離れ、一晩気持ちを寝かせることに、

とはいえ、改札を通るまで、家でコートを脱ぐまで、

幾度もその場に戻ろうかと、逡巡したことか、

 

翌日出かけてみると、その絵が掛かっていた場所には違う絵が、

すでにお嫁入りしたとのこと、、

一瞬でも、出逢えたのだから、縁が無かった訳でなく、

ただ、薄かっただけ。

手元に残ったのは、一枚のカード。実物よりは、暗いトーン。

その分だけ、もう一度出逢えなかった寂しさを慰めてくれる。

今までとは違う画風の作家さん。

またいつかお縁があることを願って、

「花の娘」さんに乾杯。今宵のお供は、

 

愛知県常滑市　澤田酒造株式会社

特別純米酒　若水

原材料名：米（愛知県産）、米こうじ（愛知県産米）

原料米：愛知県知多半島産　「若水」100%

精米歩合：６０％

仕込水：知多湧水

アルコール度数：17〜18度

製造年月日：2019.1

 

初めてお願いした頒布会で頂いたお酒。

教えを乞うている赤坂、鈴木三河屋さんとのコラボ商品。

こちらもまた、新しい出会い。

歳を取ると新しい事に挑戦する機会が少なくなるというけれど、

これもまた、お酒の世界を広げる為の一歩。

豊かな味わい、古典的なお酒らしい風味と味。

ベースは、今までに頂いたこの蔵元さんの味なのだけど、

少しだけ、違う気がする。

今宵のお供は、46.1

北欧の画家の初期の作品。

初めて見る絵なのに、毎日眺めているような雰囲気を感じた、

そう、とある画家さんの絵に、モニターの横に並んでいる絵の作者。

色遣いとか、光の加減とか、

彼女のツイッターにその北欧の画家のことは、叫んでいないから、

直接に影響を受けたことはないかもしれないけれど、、

 

先週末のリターンマッチ、開催期間最後の金曜日の夜間延長、

９０分待ちは無くても、まあそれなりの混雑は覚悟していたけれど、

それを差し引いても、出かけて良かったと、

教科書に載る「叫び」が代表作だけれど、

それが最良の作ではないと、思うのです。

例えば、吸血鬼、接吻、マドンナ、それに、、、

油彩画、エッチング、版画、

様々な手法を駆使し、見える物でなく、ムンク自身が見た物を描く。

間に合って良かったと、少し元気になって美術館を後にしました。

そんな素敵な気持ちが残っている深夜、

お供をしてくれるのは、

 

福岡県　大川市　若波酒造合名会社

若波　純米吟醸　生酒

 

原料米　：　米　（国産）、米麹　（国産米）

精米歩合　：　55％

アルコール分　：15％

製造年月　：18.12

 

少しの間、冬眠をお願いしたところ、

お酒も、私の体も休養十分。

素晴らしく美味しいお酒になって戻って来てくれました。

程よい甘さ、その甘さを引き立てる微かな酸味。

ふくよかなお酒の香りが口の中に広がり、

思わず頬に両手を当てて叫びたくなるよう。

私が叫ぶ代わりに、

封を開けるとき、威勢の良い音、

お休みいただいたとは言え、酵母君は元気にしていた証。

素敵な絵に出会って、その余韻を大好きなお酒の肴にする。

たまには、いい事、人生悪いことばかりでは無いようです。

今宵のお供は、46

三連休の中日、

街は、予想以上に人に溢れていて、

上野は、もちろんのこと、原宿の美術館までも人で溢れていた。

人の頭越しの絵画鑑賞は諦めて、銀ブラへ、

観たかった写真展は比較的空いていて拍子抜け。

それでも、色の美しさ、鮮やかさにため息、

ようやく元気を取り戻して、一人夜会。

頂いているのは、

福岡県　大川市　若波酒造合名会社

若波　純米吟醸　生酒

 

原料米　：　米　（国産）、米麹　（国産米）

精米歩合　：　55％

アルコール分　：15％

製造年月　：18.12

 

封を開けた時の勢いの良さは、純米と同じ、

でも、香りと味がより上品になっている。

お米の研ぎ方が、一割違うだけで、これほどまで味が変わるのか

ちょっとびっくり。

隠し味の酸味も、早々と顔をのぞかせ、

変わらない「若波」スタンダード。

純米酒、純米吟醸、それぞれ生酒という新酒を味わって、

この先、この娘達がどんな成熟をしていくのか、楽しみ。

今宵のお供は、45.1

積み残しはあるけれど、

年末、年始の忙しい時期も一段落、

そんな週末、金曜日の夜。

好きな人とお気に入りのお店で頂くお酒と料理。

少しばかり飲む過ぎてしまった。

 

それでも、老体に鞭打って、体を動かし、

サウナで汗を流して、

老廃物と、毒素をデトックス。

夜になれば、また一人夜会。

流石に、４合瓶を新しく開ける元気はなく、

幸いな事に、寝かせておいたお酒を頂く。

 

秋田県山本郡　山本合名会社

純米吟醸　潤黒　Pure Black

原材料名　：　米（秋田県産）・米麹（秋田県産米）

精米歩合：麹米　50％・掛米　55％

アルコール分　１５度

製造年月：2018.12

 

一週間寝かせて、お酒の味が濃くなった感じ。

その変化は、お酒自体の変化なのか、

自分の体調なのか、

あらためて、新しいのに手を出さなくて正解だと

いつもより多めにチェイサーを飲みながら、

ゆっくりと時間をかけて頂く事にする。

 

猿にもできる反省は、

事お酒に限っては、それに限らないけど、

なかなか出来るものではないみたい。

とはいえ、酒量ならば、明らかに落ちている。

量よりも、味を楽しむ飲み方に変わりつつある。

今宵のお供は、45

お正月のお休みの今夜が最後の夜

明日の夕方は、酷い「サザエさん症候群」に堕ちる人も多いかも、

私はといえば、三日から始動開始の身。

だから比較的軽い病で済みそう。

その病を軽くする為にも、四合瓶を二日に分けて頂くのが習わしだけど、

美味しいお酒には、勝てない。

気がつけば、残り一合と少し、

椅子の横には、からの便がラベルを剥がされるのを待っている。

ならば、、ドライな夜もとは全く思わないのが呑んべいの悪いところ、

自転車を漕いで、酒屋さんへ、

目に飛び込んできたのが、

 

秋田県山本郡　山本合名会社

純米吟醸　潤黒　Pure Black

原材料名　：　米（秋田県産）・米麹（秋田県産米）

精米歩合：麹米　50％・掛米　55％

アルコール分　１５度

製造年月：2018.12

 

ふんわりと香るお酒の香り。

軽い甘さ、軽やかなのど越し。

口にして、久しぶりの連続で４合瓶を空にしてしまうのかと、

心配になるほどの美味しさ。

 

地元の噂では、このシリーズを造るのも今年が最後かもと、

それが本当ならば、間に合って良かった。

その噂は、噂だと、信じたいくらいに美味しい。

サラッとして、酸味を抑えて、甘いお酒。

スイスイと呑めてしまう。

悪女のようなお酒。

 

そういえば、何処かのポスターに

お酒の失敗ではなく、あなたの失敗と、

そうならないように、そろそろ隠しますか。

今宵のお供は、44

今日が仕事始め、

でも、朝の電車はダイヤ通りの運行、

オフィス街の人影もまばら、

今日１日、リハビリにと出社する人も多くないみたい。

手段で動く人は、会社での初詣なのか、

私はといえば、昨日からお仕事、

まあ、職種柄、勤めている会社故に、

これが毎年の恒例。

最寄りの駅で降りる人も、

そこはかとなく同業者の香り、

ともあれ無事タスクは終了。

そして、新年最初の一人夜会、今宵のお供は、

 

埼玉県羽生市　南陽醸造株式会社

純米吟醸　花陽浴（はなあび）　生にごり酒

 

原材料名：米（国産）　米こうじ（国産米）

精米歩合：５５％

アルコール度数：１６度

製造年月：30.11

 

吹き出さないように、慎重に封を開ける。

トップノートは、甘い香り、

それが甘酸っぱい香りに代わる。

その香りのままの味わい。

甘酸っぱく、優しい味。

このお酒を頂きたくて、何回お店に通ったことか、

ようやく出会えたお酒、

それも、生にごり酒。

口の中でシュワシュアと弾ける音、

味蕾を刺激し、広がる香り、

喉を落ちていくと、残り香が広がる。

花の香りに包まれた感じ、

まさしく、花の光を浴びるお酒。

今宵のお供は、43

元日、家族が集まっての夕食。

お屠蘇代わりにと用意したお酒。

ビールだの、シャンパン、ワインに手を出すようになったから

そろそろお酒もと思って選んだけれど、

親父が飲んで、酔っ払った悪夢のある酒は、

あるいは、お酒に興味がないのか、皆、手を伸ばさない。

ならば、親父の夜の楽しみにと、

その残りを頂く、新年の一人夜会。

お正月だから、ちょっと奮発したそれは、

 

山口県岩国市　旭酒造株式会社

獺祭　磨き三割九分　スパークリング

 

原材料名　米（国産）　米こうじ（国産米）

精米歩合：39%

アルコール度数　１４度

製造年月：18.11 A

 

ここまで磨けば、美味しいのは当たり前とか、

信義、信条に反するから飲みたくないと、避けている酒だけれど、

その取り組みには、一目置いている。

いざこうして頂いてみると、その美味しさに脱帽。

夕餉の際は、あえてキリッと爽やかな上澄みを、

今は、濁りを慎重に攪拌して、その濃厚さを楽しむ。

 

年間を通して、安定した味と品質。

そして、ネームバリュー。

接待や祭事の日のお酒。

決して、酒好きには出してはいけないお酒、

供するならば、お煎餅が良いかも、まだ食べた事はないけれど。

明けまして

元日の初詣、もう何十年も神田明神へ、

天気もよく、風もなく、並んでいると背中に陽が当たり暖かい。

穏やかなお正月。

 

今年もお付き合いのほど、よろしくお願いします。

どんな出会いがあるのか、

人も、絵も、出来事も、楽しみな年になりそう。