白い恋人

「白い恋人」とは、石屋製菓が北海道から全国へ発信している銘菓である。
これが、賞味期限を１か月延長の表示改ざんをしていた。
記者会見で社長は慢心を悔い、統括部長は「私が指示していた」と不正を認めた。
いま北海道は、ミートホープ社の牛肉偽装事件で食への信頼が崩れている。
そこに来て、夏の観光シーズン真っ盛りの北海道では、食の信頼崩壊に追い打ちをかけてしまった。
そもそも賞味期限は、製造者と消費者を結びつける信頼関係のキーワードである。
これを製造者自らが破ってしまった。
消費者を舐めきった企業姿勢。
信頼回復が、どれほど大変なことか、理解していたのだろうか？