水曜 2018-08-22 16:40:53 | お店のこと かもやんです。 暑いですね。夏が戻ってきました。 こんな暑いですが 秋らしい、松茸仕入れました。 松茸と伝助穴子の汁物やります。 カナダ 天然生 本マグロ 147キロ(たしか) です。 身も柔らかくて美味しかったです。 メッキアジ。サイズが違うとカイワリらしいです。 お鮨風で初めて食べましたが、美味しい。 わさびより、あたりねぎのが合います。 他には千葉船形の真サバや、新サンマもあります。 鉄火巻きやネギトロ巻き、いちじく天ぷら等々。 暑くて開店準備もノロノロです(;´д`) ではー