神田ラーメン「わいず」＠東京

「わいず」

いつも行列が出来ているお店。１４時半という時間だからかこの日は行列なし。チャンスとばかり即、入店。

券売機で 「うま辛まぜそば（７８０円）」を選んで店員さんに渡すと少し時間がかかると言われる。５分超で着丼。ひたすら混ぜる、混ぜる、中太麺に絡めて食う。うまし。

麺がなくなったところで「追い飯(無料）」を貰いまた混ぜて、混ぜて、ご飯に絡めて食う。うまし。ニラ、たまご、油・・臭くなったかな。この後の営業活動が心配に(笑)。

２０１２年１２月２０日訪問