備前焼 やきもん屋 

備前焼・陶芸家の渡邊琢磨(わたなべたくま)です。陶芸、料理、音楽、路上観察……やきもん屋的発想のつれづれです。

【動画配信】面取・鎬の詰め合わせ! 刻文盃 & イカナゴとヨモギのかき揚げ

2022-05-10 09:29:26 | 動画配信


様々な方法の面取と鎬(しのぎ)の技法をひとつの器に詰め込んだ刻文盃。
プリミティブ(土俗性)とモダン(現代性)が融合した表現を目指しています。
そして、日々の料理『陶芸家メシ』は、散歩の途中で摘んだヨモギで。
イカナゴとヨモギのかき揚げを作る。春の名残りを感じる一品。

ーーーーーー

【陶芸家のロクロ】面取・鎬の詰め合わせ! 刻文盃 & イカナゴとヨモギのかき揚げ

https://youtu.be/TJPc9NTR6Kw