昼食はおにぎり

今やサラリーマンが昼食に使える金額は５００円が限度だとか。コンビニで「おにぎり」や低価格の弁当が売れていて、ローソンでは前年比２０％の伸び率でおにぎりが売れているのだそうだ。

私の昼食は毎日がおにぎり。かれこれ２０年以上の昼食は、おにぎりの厄介になっている。仕事柄、車の中で食べるのだが、時間に余裕の無い時は運転をしながら。こんな生活をしているので、おにぎりはとても便利な食べ物である。

おにぎりの具は梅干、鮭、明太子など。味噌漬けも好きな具なのだが、この頃の味噌漬けは美味いものが無いから残念である。子供の頃は、家で味噌を仕込んでいたので、自家製の味噌漬けを食べていた。ナスや胡椒、大根、昆布、ミョウガなど。子供の頃は、味噌漬けは美味いという思いは無かったが、この頃は子供の頃に食べた味噌漬けの味が懐かしく思い出される。

握り飯は手軽で簡単。食べて美味い、持ち運びに便利。最高の弁当だと思う。