【期間限定】あの有名料理人の簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集！に当選しました！
お味噌は作るくらいこだわっている調味料ですが。。。
味噌味大好きの我が家、毎年途中で手作り味噌が切れてしまいます。
そんなときにどのお味噌を買えばいいのか…悩むところ。
今回、こちらのお味噌もいただけたのでうれしい♪
ちょうど今、去年作ったお味噌がなくなり、春先に作った味噌が熟成中だったのもあり、すっごく助かりました！
そしてそして。
あの有名料理人とは、ご存知の方が多いはず！
賛否両論の笠原シェフです！
何度か笠原シェフのレシピで作ったことがありますが、外れなしの安定の美味しさ。
いただいたレシピ本、どれも美味しそう！
息子が芋ほり遠足で掘ってきた芋が残っていたのでまずはこちらのレシピを作ることに。
さつまいも、玉ねぎ、しいたけ水菜のお味噌汁。
いつもお味噌汁の具は２品の我が家にしたらかなり豪華なお味噌汁です。（笑）
具が…具が沈んでしまっていますが…／T
ちゃんと４つの具が入っているんですよ！
さつまいものホクホクと水菜のシャキシャキ感が素敵♡
玉ねぎの甘さで甘味のあるお味噌汁に、椎茸の出汁も出て…なかなか複雑な味わいとなっています＾＾
この組み合わせ、自分では思いつかないなぁ。
やっぱりプロは違いますね＾＾
さすがです。
次は我が家の大人気のあれを作りまーす。
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