カルボナーラ

いつだかの休日ランチ。
息子リクエストのカルボナーラの卵黄のせ。
卵黄後乗せタイプだと卵がボソボソになる心配なく、お手軽。
ただ…卵白が余るのが欠点。
最初はクリームパスタを楽しみ、しばらくして卵黄を絡めて2度楽しめるのは嬉しいですが、ね。

更新が止まってました。
大変厄介なハプニングが…
まさかの義父骨折…
手術して、ちょっと落ち着いてきたな〜と思っていた今日。
ホント、今。
義妹からラインがありました…
腰の辺りも折れていて…まさかの手術！
私の心も折れそう…