2024・4・14（日）…㈱阿藻珍味「あもちんの尾道ラーメン」

　今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「あもちんの尾道ラーメン」を調理して食べた。

　細かな背脂の浮いたスープは、とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。

　尾道ラーメンの麺らしく加水率の低い麺にスープがよく染みている。

　麺とスープとの相性も良く、「尾道ラーメン」を食べたなって実感のわく美味しい一杯でした。

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