今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「中華そば 冨士屋」を調理して食べた。
濃口醤油のスープ。
麺にスープがよく絡み、麺とスープとの相性がとてもいいなって思えた。
スープを飲んだ時にはそうではなかったが、麺を食べ終わると何となく「冨士屋」っぽさを感じたかなって思えた一杯でした。
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