2024・3・9（土）…瀬戸内讃岐工房㈱「地粉生うどん」

　今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「地粉生うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、セットになっていた香川県琴平町にある、京兼醸造㈲が製造元の「いりこつゆ」（6～8倍濃縮タイプ）を使用。

　生麺の「讃岐うどん」にしては細めの麺であるが、わりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　ただ、ツユがちょっとしょっぱめで、弱いかなって思えたのが残念でした。

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　セットになっていたツユ

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