今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「せとうち鞆の浦ラーメン（鯛だし醤油）」を調理して食べた。
ほんのり旨みを感じる飲みやすい濃口醤油のスープ。
少し加水率の低そうな麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
食べやすいなって感じた一杯でした。
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