薩摩芋の「蔓」を胡麻油で炒め、酒、塩、醤油、出汁とうす揚げを入れて煮る。
これは絶品。芋の蔓が手に入ったら、是非是非お試しください(下拵えは前項)。
アボカド、きゅうり、ミニトマトの胡麻わさび白和えは市販の「胡麻クリーム」
(絹こし胡麻)を使う、我が家の定番。白菜の味噌汁。今日漬かった白菜の糠入り
漬け(前々項)と人参の糠漬け。
これは絶品。芋の蔓が手に入ったら、是非是非お試しください(下拵えは前項)。
アボカド、きゅうり、ミニトマトの胡麻わさび白和えは市販の「胡麻クリーム」
(絹こし胡麻)を使う、我が家の定番。白菜の味噌汁。今日漬かった白菜の糠入り
漬け(前々項)と人参の糠漬け。