葡萄(藤稔)の収穫1回目

今日は曇り雨。収穫日としてはイマイチだけど天気が続かない、カラスがウザいので食べられそうな場所を少し収穫しました。

粒の大きさは去年より少し小さいかな？
甘さはまあまあ。先週糖度を測ったら先端の粒で15度だったのでそれ以上はあるはず。近所・親戚にお裾分けです。

2房を家に持ってきたけど、横にしていたら袋の中で何粒か取れちゃいました。

うちでは冷蔵庫で保存してますが房からひと粒ずつキッチンハサミで切り離して保管してます。

こうすると房の付け根部分が粒の蓋になって鮮度が持ちます。冷蔵庫で1〜2周間位は保つかな？

ジップロックに入れて冷凍するときもこの状態で。凍ったのもシャーベットみたいで美味しいので余ったらおすすめです。