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ミッキーの庭

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お豆腐のあんかけ

2023-12-13 06:50:07 | 料理

電子レンジで

お豆腐のあんかけを作ってみました

ブロ友さんが作っておられた物

お知恵を頂いて

 

簡単に作れます

 

半日ほどざるの上で水切りしたお豆腐 1丁

金ざるの上から裏越して ボールに入れます

カニかまぼこ ほぐしたものを入れます

アサツキもタップリ入れました

繋ぎに片栗粉を入れ卵1個を割り入れて

塩を好みでパラパラ

良くかき混ぜ 深めのお皿に敷いたサランラップ

この中へ混ぜたものを入れ 口を捻じって閉めます

電子レンジ600ワットで5~6分チンして

別の平らのお皿に ラップごとひっくり返します

切り分けて好みの具材に カタクリでとろみをつけ餡掛けの餡を作ります

 

切り分けてハイ出来上がり

あっと言う間にボリュウム満点の1品の完成です!

アツアツで美味しいよ 

かこさん有難うございました

コメント (16)
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