ポークビーンズ

娘が好きだったので　時々作っていた　ポークビーンズ

わたしが子供の頃、給食に出ていました。

トマトが出来る時期はトマトソースは母が栽培したトマトを使いますが

パスタのトマトソースも母のトマト以外は缶詰を使って作ります。

先日久し振りにポークビーンズを作り、

　

また明日さんに話したら、食べたことがない　というので

試食に食べてもらったところ、　　わたしも給食で食べたことあるわあ～　

と言っていましたが、　

美味しかったから 家族３人分作って～　　　　と・・・

わたし　わらびのあく抜きはできませんが、ポークビーンズは作れます

厚手鍋を持って来て！　と言ったら

ブロックのベーコンと大豆の水煮も持って来てくれました。

我が家用に作ったときより、野菜の大きさが揃うよう

ちょっとだけ気を使って　作ってみました。

　豚肉も多いし、我が家で栽培したバジルの葉っぱも入れたよ～

明日、持って行く予定ですが、パパと息子さん、喜んでくれるでしょうか

豚肉、ベーコン、玉葱、人参、ニンニク、キノコ（シメジ）、大豆の水煮、トマトを炒めて

コンソメ、パセリ、バジル、塩、コショウ、ケチャップで好みの味にして煮込むだけ

簡単にあまり気にせず作っていますが、美味しいですよ。

トマトが大量に生る時期、生で食べきれない時　

パスタやオムレツ以外にと思って作ってみて　はまりました。

それ いただき！！

宇部いる友人　長崎ハウステンボスに行ったそうです。

６月２日までバラ祭が開催されているようで　

とても綺麗だったそうです。　

　　

　綺麗な色

一泊で行ったとのこと　羨ましい

わたし　「ご主人と行ったん？」

友人　「いんやあ 家族を代表して 友達と行って来た～」　って

それ　いただき！！　

「家族を代表して」　のフレーズ　

今後、わたしも使わせて頂きます　　ぶちうけました

クリスマスの時期に　わたしも「家族を代表して」友人と

一泊でイルミネーションを見に行きたいねと話していたのですが、

バラの時期もいいですねえ　悩むなあ