「うすいえんどう」収穫

千葉に住む妹宅までお出かけ。
一般道を走り、約１時間半。

目的は家庭菜園での「うすいえんどう」を収穫すること。
子どもの頃、成人になってから帰省した時、母親が作ってくれた「うすいえんどう」料理（豆の卵とじ、青豆ごはん）をたらふく食べました。

妹は懐かしく美味しい、関東では知られていない「うすいえんどう」を育てていました。
その他にも大根、玉ねぎなどを収穫。










先ほど、夕食で豆の卵とじをたっぷり、美味しくいただきました。

「うすいえんどう」は関西で多く出回っており、関東ではめったに見かけません。
「関西で人気！青臭さの少ない豆」との記事もありました。

https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/02/post-1236.html