焼き肉のたれで簡単漬け玉子

新しいオレンジページの特集は「市販のたれ&ドレッシング超活用！」

 

 

付録は。。。

我が家でもいつも大活躍のもやしときのこの特集！！

これは、重宝しそうです

 

さてさて、ダンナが、最近毎日お弁当をもっていく。

でも。

わたし、起きられませんから

 

自分で作ってもっていってるよ

 

だから、前日の夕飯のおかずを多めに作ったり、

ちょっとした副菜だけ前日に準備してあげたり。

 

ちょっとだけ協力

 

ちょうどいいのがあるじゃないの

 

ゆでたまごで～～～

 

 

焼き肉のたれで～～～

 

簡単漬け玉子

明日もってきなね。

自分でつめて。

 

 

 

柿の種とチョコレートのスイーツ

オレンジページからの課題！！

「柿の種とチョコレートを使ったバレンタインスイーツ」

 

・・・

って、結構難しくない？？

だってさ、柿の種をチョコレートで固める感じだと、

みんな考えそうだし

 

いろいろ考えに考え。。。。

 

 

 

といいつつ、

一品はそんな感じかも！

大人なカンジにするために、ウォッカ少々、混ぜました

 

「柿の種のチョコレートがけ　ウォッカ風味」

 

もう一品は、それだけでもおいしいハーゲンダッツのアイスクリームを使って。

「甘くて辛い恋のバレンタインアイスクリーム」

 

チョココーティングした柿の種をアイスクリームに混ぜたよ。

こちらもラムをちょっぴり入れて、大人の味仕上げ！

甘さと辛さのバランスがおいしいスイーツが出来上がったよ

 

バレンタインディナーの後のしめにぴったり

 

ダンナに、今日の夕飯の後に、どちらも試食で食べてもらったのね。

好評

 

ね、

ちょっと早かったけど、これで、我が家のバレンタインは、おわりだから。

（事後報告）

 

サワードリンク

オレンジページから、頂いた

「ミツカンサワードリンク酢」

 

 

もう、かなり少なくなっちゃったけど

 

最近、これで作った手作りサワードリンクを

毎日飲んでいます！

 

 

色んな味を楽しみたいので、

いつも少量ずつ作るんだ

 

今回は、パイナップルで

このパイナップル、結構すっぱかったんだけど、

甘く漬かって、パイナップル自体も美味しくなったよ～

 

ソーダやミネラルウォーターで割って、飲むと

爽やかで元気でる～～

かきのオイル漬け

オレンジページ12月2日号にのっていた「かきのオイル漬け」

（前の号だけど～～～）

 

牡蠣好きのわたし。

見た瞬間に「これだ～～～～」

と、思ったわ

 

さっそくトライ。

 

って、簡単なのよね

でも、これ、すっごく旨い

 

牡蠣の旨みが凝縮されている感じ。

 

凝った調味料もなにもつかわないのに、

なに？この美味しさ

 

今回、牡蠣がちょっとしかなくて、少量作りだったけど、

保存もきくらしいし、

次回は、絶対い～～～っぱいつくろ

日本酒ね、日本しゅ～～～

オレンジページ くらしのレシピフェア

さてさて・・・

 

ここは・・・

 

NY！！

ならぬ、ええ・・・お台場

（おのぼりだな～～～）

 

12月2日、ホテル日航で、開催された

「オレンジページ　くらしのレシピフェア」

に行って来たよ

 

オレンジページの歴史が分かる

中井美穂さんと、編集長の、楽しいトークあり。

 

 

 

おいしい、お料理にドリンクあり

 

バラ肉やわらか～～～

 

 

 

T-falで作った茶わん蒸し

 

 

パルスイートで作った「食べジャム」のパイ

 

まだまだ、いろんなお料理があって、お腹いっぱいになったよ

 

 

そんでもって、お土産まであり

 

豪華賞品が当たる抽選（もちろん、はずれたさ）

もあって、盛り上がったよ～～

↑↑↑中には、バナナ1ケース（約90本）って、商品まであって、わろた

 

あ～～～～

ホント楽しいイベントだったな

 

 

ロビーに素敵なツリーも

 

 

 

ゆず塩あえ

オレンジページ12月2日号の特集は

「大根、おいしく使いきり！」

確かに、大根て、半分買うと割高だから…って、１本買うと、

使い切るのが結構大変だんだよね

マンネリになりがちだし

 

 

今日は、28㌻にのってる「大根のゆず塩あえ」を作ったよ

 

大根で、浅漬はたまに作るけど、

このレシピは、ゆずの絞り汁やお砂糖を使うのが新鮮

さっぱりして、おいしくできたよ～

いくらでも、ぽりぽりしちゃう。

簡単なのも何より！

レシピは角切りだったんだけど、

ムスメも手に持って、食べやすいように、スティック状で

カレー鍋

間もなく発売の「オレンジページ11月17日号」



　
今回はダイアリーの付録つきな上、
特集もたくさんで、お得感ありです


興味深い「おかず鍋と女子鍋」の特集があったので、
鍋好きとしては、早速試してみることに





おかず鍋のカレー鍋



ピーラーでだいこんや人参をスライスするのが新しい！！
火もすぐ通るし


冷蔵庫にあった食材を、いろいろ入れたよ



おいし～～～～

今まで、カレー鍋っていうと市販のつゆを使っていたけれど、
おうちでこんなに美味しくできるなんて

子どもたち（１歳も含め）も喜んで食べたよ～～
お鍋って、野菜がたくさん摂れるのが嬉しい



今回の「オレンジ組のこれが気になる！」は
「おいしいコーヒーのいれ方が気になる」



わたし、他のオレンジ組のお二人と一緒に
あの中川ワニ先生に、特訓？して頂いて来ました

知らないことばかりで、目からウロコだと思うので、ぜひぜひ見てくださいね

焼きナス

オレンジページ11月2日号には、「焼きもの」上達ドリルの別冊付録つき





今日は、その中の「焼きなす」に挑戦



焼きなすって当たり前に作るけど、、、

だいたいは、グリルで作るかな？

今日は、レシピ通り、フライパンで




う、う、う、うまい






余分な水分まで出ていないし、油との相性も良くて、最高
いくらでも、たべれちゃう


ダンナも絶賛だったよ。


かつおぶしの効いた手作りのタレもおいしいの。

ちょっとしたコツで違うんだね～
簡単なのに、おつまみやおもてなしにもなりそう

オレンジページのワインパーティー

オレンジページ×サッポロビール主催の
「おうちハロウィン　ワインパーティー」に行って来たよ





場所は、いつもの恵比寿「エレガンテ・ヴィータ・ナコラ」
最初は、伊野由有子先生のデモンストレーション。



シシカバブー風ミニバーグの作り方を教えて頂きました～
優しい語り口で素敵な先生

かぼちゃのガーリックソテーも一緒に習ったよ

どちらも簡単で、家で気軽に作れそう。



サッポロビールさんからも、南フランスのワイン「デュオ・ミティーク」
の魅力についてのお話が。



高まる期待


そして、いよいよデュオ・ミティークハローウィンパーティー開始
ロゼ、白、赤、3種のワインに合わせた料理が、提案されたよ

こちらはロゼのためのお料理。


スペインオムレツや、シーフードのマリネ、
スモークサーモン等。

ロゼって甘い印象だったんだけど、
これは、キレがあって、辛めのロゼ。
でも、飲みやすくて、
どんな料理でも合いそう
わたしは、1番すきだったかな


こちらは、白と。


クスクスのサラダや、スティック野菜と2種のクリームチーズディップ、
チキントマトソース等。

白は、さっぱりしていて、香りもさわやか！



赤とは、先ほどのシシカバブー。


シシカバブ風、うまっっ
おもてなしにいいわ～♪

赤も、渋みが少なくて、飲みやすい


そして、感動のかぼちゃアイス
作り方、聞いてびっくりの簡単レシピ。
極ウマで、絶対定番になりそう！



先生のトークタイム！


今回のお料理の作り方とか教えて下さったよ。

どれも、おいしいのに、聞いてみると、びっくりするほど簡単！
やっぱりアイディアね

編集長さんからもお土産の紹介！






こちらが、今日のお土産。



デュオ・ミティークワインと、オレンジページオリジナルのクッキー。
うれし～～～♪

今日は、編集長さんやスタッフさん、オレンジ組の方たちと、
いっぱいお話できて、本当に楽しかった～～～

みなさん、ほろ酔い（以上？？？・・・笑）で、
会場は、いつもより一層にぎやかだったわ～～

なんか、おいしいワインと、お料理に、ついつい食べ過ぎちゃったかも



ありがとうございました！

エビとポテトのマヨネーズ炒め

オレンジページで、頂いたクックドゥーの「エビのマヨネーズ炒め」の素を使って、
「エビとポテトのマヨネーズ炒め」を作ったよ！！





多めの油で、カリっと焼いたポテトと、
酒で下味をつけ、片栗粉にまぶしてから、焼いたエビを、
「エビのマヨネーズ炒め」の素で和えたの


下には、たっぷりのキャベツ


濃厚なソースに、エビとポテトがよく合って、キャベツもたっぷり食べられたよ☆彡
クリスマスにもいけそう