シンプルスコーン

今朝、久しぶりに作ったお菓子（？）スコーン。
小麦粉の味を生かしたいから、あえてシンプルにしてみた。
材料と量はこっちで売っているレシピを使ったんだけど、
ミルクの量が多すぎ！！
この小麦粉の量でそのミルクの量は多いべ！！
と思ったから加減して入れたら８０ｍｌで良い感じだった。


＜材料＞
Self raising flour（ベイキングパウダー入り小麦粉）２００ｇ
＊上の小麦粉が無ければPlain flour２００ｇ に小さじ１のベイキングパウダー入れる　マーガリン　５０ｇ
ミルク　８０ｍｌ位
塩　小さじ１/２






材料全部ボールに入れマーガリンが馴染むようにかき混ぜる。


ミルクを入れざっくり適当に混ぜる


一塊になったら打ち粉をして２ｃｍ位の厚さに延ばす。
私は麺棒を洗うのが面倒なので手で延ばす。


型抜き。抜き型が無ければコップを使って抜いてもいいし、
延ばす段階で平たく延ばさずに棒状に延ばし２ｃｍ間に切る方法もある。


鉄板に並べて２００℃に熱しておいたオーブンで１０～１５分焼く。




ジャムを付けていただきまーす！
焼きたてはやっぱり美味い！

スコーンは適当に作っても大抵美味く出来る。
私の場合、余計な作業したくないからこの作り方が一番簡単で良い。