○ ３つの川が、出会う処。（桂川・宇治川・木津川⇒淀川へ）
○ サントリー・ウイスキー”山崎”蒸溜所（後記）
思えば、今年ももう５月。
知り合ってわずか半年の友人（知人）たちと、山崎の地。
急接近！したいという思いは、自然の育む サントリー・ウイスキー”山崎”の蒸溜所見学をしたい！という方向に。
そんなわけで、この日は、前から予約（しなければ・・とても。人気で～”マッサン”放送から～、当日も見学客の半数近くまでが、外国人（西洋人～黒人、白人、他の系、と種々）という、バラエティぶり・・
私は、地元のお２方（Ｋ画伯と、Ｔ田様）と、お昼の御飯を 「大山崎」駅前の、カフェ・レストランで。11:30～
その前に、午前１０時ごろには、この駅に到着して、Ｔ田様（女性です）と２人、話をしながら、散策・・・
向かった方向は、天王山の麓。・・それに、私、淀川が、３つの川が出会うところ＝桂川・宇治川・木津川が、出会って１本の川になる眺めをぜひ目におさめたかったのです・・ それが、冒頭３枚目の写真＝天王山の麓（の旗がある）からゆるゆると傾斜を上がって（雨っぽい天候の湿り気と山の空気、木々の濡れた感じがすばらしい！）、やがて 右手に曲がると アサヒビール大山崎山荘美術館、そこをそうしないで左に曲がって行くと、宝積寺がある。その門に入り口付近からの写真。しかし、”３つの川が出会う”その全容を目におさめることができなかったようで、次回はぜひ、天王山を上の方まで上がり、その経過でどこかから、見てみたいと思う。
では・・・Ｔ田さんとしゃべりながら歩いた道々の景色。宝積寺、天王山・・
右は、宝積寺の入り口、仁王門と像・・（奥には閻魔なんとか像があるらしい）
寺の内部。・・歴史的観点から話すことが、今は知識がないからできないが この辺り、いろいろあるらしい
幕末から豊臣の頃から明智・信長・・他々 もっと（古）
（ここが前述、３川合流ビューポイント）
あとは、ゆるゆる下りながら、結局 アサヒビール美術館（に入らず）の方へ、無料のゾーンでかなり素敵な散策ができる。庭にも一部入れる。
また、ＪＲと阪急の線を越えて、元の大山崎のカフェで、待ち合わせ、昼食をとる。
午後１時となり、そのまま店を出て、３人でこの付近の昔の話を加えながら、ＪＲ山崎駅から線路沿いに大阪側へ約数百ｍの、山崎蒸溜所まで。
ここで、お別れとなり、最後にＫ画伯に、見送っていただきました。見学は、私１人の予約です。
線路の辺りから、見なれた あの（建物）
敷地の中・・・と思うが、公道（一般者・人通る）
お庭もすばらしく（水の綺麗な様）、特に竹林（バンブー）は、外国人のハートをわしづかみ（撮影カシャカシャ）
この辺りは、無料ゾーンです （有料・試飲、おみやげ）
有料￥1000で、予約すると、見学コースへ参加できます。
ウイスキーの製造工程は、”仕込み”⇒”発酵”⇒”蒸溜”⇒”貯蔵（熟成）”・・ブレンド
仕込み と 大麦（モルト）・・（大粒だった）
発酵
蒸溜室。巨大な釜がグツグツいってるようなもので、中は高温、湿度が高い。
２種類の型（ヘッドが、ストレート型、バルジ型）の蒸溜釜が、１つの蒸溜所にあるのが 自慢だそう（出来あがりの味わいが変わります。）スコットランドの蒸溜所とかでは、どちらか１つしかないのが通常だそう ここの過程で出来た、”無色透明”のアルコール度70％の液体を ニューポット、といいます
貯蔵・熟成
いろいろな樽・・ホワイトオーク、ヨーロピアン・北米。・・ミズナラ（日本産）。また、一度ワインやシェリー酒を貯蔵した経歴の樽に、詰めてウイスキーを貯蔵しても、味や色が変わる。
樽の寿命は約７０年。その間に、いろいろな経歴をたどる。
ここにある貯蔵中の樽には、詰められた年代が記されています。短いもので８年間～長いもので、５０～６０年も貯蔵される！。様々な、年代が記された樽が、けっこう混ぜ込ぜに、陳列されていました。・・自分の生まれた歳の樽はないかな？と思ったけれど・・・（５０年モノになるのね）60年モノの山崎で、ボトル100万円？！
一番古いもので、ここの蒸溜所が出来た、1923年の樽があったけれど、これはもはや商品ではないそうです。マッサンがここを訪れたのも、1923年だったそう。
☆無色透明のニューポットが詰められて、樽の中で熟成し、あの茶色い色合いがついてくる
最後は、「山崎」（ノーエイジ(年代なし)と、「ホワイトオーク樽」「ワイン樽」のウイスキーをテイスティング・比較
また、ロックやハーフロック、山崎の水でできた炭酸水で割る、ハイボールの作り方など。
おつまみ（樽材でいぶした、枝付きレーズンと、スモーク・ナッツ類、チョコ）の方が、ウレシイ・・・
外国人達、なんか、大よろこび
☆あとは、無料ゾーンの陳列・展示等をご覧ください・・
サントリーを出た私は・・・頭にあるのは、「やっぱり、３つの川が（しつこい？）見たい・・・」どこか、ないかなあ。・・・見られるところ。
先ず椎尾神社（しいお・じんじゃ。ここから、すぐのところ）に行きました、見えないね。・・次は、そのまま、ゆりの礼拝堂と、水上隣保館まで行けば・・？（どこか、見られるところ、あったかも？今まで、気が付かなかっただけ、ということで。）
どんどん、行ってみました・・・やっぱり、視界が、緑の木々にさえぎられて、さっぱり、川、見えませんね。 また、必ず、天王山の方から、眺めてみたいと思います。
帰りは、隣保館から、例のＪＲ山崎駅の地下道の近道をとおって（大阪府・京都府境の、明神川）
ＪＲ「山崎」の方角へ。今日は、阪急「大山崎」へ。またね。
○ サントリー・ウイスキー”山崎”蒸溜所（後記）
思えば、今年ももう５月。
知り合ってわずか半年の友人（知人）たちと、山崎の地。
急接近！したいという思いは、自然の育む サントリー・ウイスキー”山崎”の蒸溜所見学をしたい！という方向に。
そんなわけで、この日は、前から予約（しなければ・・とても。人気で～”マッサン”放送から～、当日も見学客の半数近くまでが、外国人（西洋人～黒人、白人、他の系、と種々）という、バラエティぶり・・
私は、地元のお２方（Ｋ画伯と、Ｔ田様）と、お昼の御飯を 「大山崎」駅前の、カフェ・レストランで。11:30～
その前に、午前１０時ごろには、この駅に到着して、Ｔ田様（女性です）と２人、話をしながら、散策・・・
向かった方向は、天王山の麓。・・それに、私、淀川が、３つの川が出会うところ＝桂川・宇治川・木津川が、出会って１本の川になる眺めをぜひ目におさめたかったのです・・ それが、冒頭３枚目の写真＝天王山の麓（の旗がある）からゆるゆると傾斜を上がって（雨っぽい天候の湿り気と山の空気、木々の濡れた感じがすばらしい！）、やがて 右手に曲がると アサヒビール大山崎山荘美術館、そこをそうしないで左に曲がって行くと、宝積寺がある。その門に入り口付近からの写真。しかし、”３つの川が出会う”その全容を目におさめることができなかったようで、次回はぜひ、天王山を上の方まで上がり、その経過でどこかから、見てみたいと思う。
では・・・Ｔ田さんとしゃべりながら歩いた道々の景色。宝積寺、天王山・・
右は、宝積寺の入り口、仁王門と像・・（奥には閻魔なんとか像があるらしい）
寺の内部。・・歴史的観点から話すことが、今は知識がないからできないが この辺り、いろいろあるらしい
幕末から豊臣の頃から明智・信長・・他々 もっと（古）
（ここが前述、３川合流ビューポイント）
あとは、ゆるゆる下りながら、結局 アサヒビール美術館（に入らず）の方へ、無料のゾーンでかなり素敵な散策ができる。庭にも一部入れる。
また、ＪＲと阪急の線を越えて、元の大山崎のカフェで、待ち合わせ、昼食をとる。
午後１時となり、そのまま店を出て、３人でこの付近の昔の話を加えながら、ＪＲ山崎駅から線路沿いに大阪側へ約数百ｍの、山崎蒸溜所まで。
ここで、お別れとなり、最後にＫ画伯に、見送っていただきました。見学は、私１人の予約です。
線路の辺りから、見なれた あの（建物）
敷地の中・・・と思うが、公道（一般者・人通る）
お庭もすばらしく（水の綺麗な様）、特に竹林（バンブー）は、外国人のハートをわしづかみ（撮影カシャカシャ）
この辺りは、無料ゾーンです （有料・試飲、おみやげ）
有料￥1000で、予約すると、見学コースへ参加できます。
ウイスキーの製造工程は、”仕込み”⇒”発酵”⇒”蒸溜”⇒”貯蔵（熟成）”・・ブレンド
仕込み と 大麦（モルト）・・（大粒だった）
発酵
蒸溜室。巨大な釜がグツグツいってるようなもので、中は高温、湿度が高い。
２種類の型（ヘッドが、ストレート型、バルジ型）の蒸溜釜が、１つの蒸溜所にあるのが 自慢だそう（出来あがりの味わいが変わります。）スコットランドの蒸溜所とかでは、どちらか１つしかないのが通常だそう ここの過程で出来た、”無色透明”のアルコール度70％の液体を ニューポット、といいます
貯蔵・熟成
いろいろな樽・・ホワイトオーク、ヨーロピアン・北米。・・ミズナラ（日本産）。また、一度ワインやシェリー酒を貯蔵した経歴の樽に、詰めてウイスキーを貯蔵しても、味や色が変わる。
樽の寿命は約７０年。その間に、いろいろな経歴をたどる。
ここにある貯蔵中の樽には、詰められた年代が記されています。短いもので８年間～長いもので、５０～６０年も貯蔵される！。様々な、年代が記された樽が、けっこう混ぜ込ぜに、陳列されていました。・・自分の生まれた歳の樽はないかな？と思ったけれど・・・（５０年モノになるのね）60年モノの山崎で、ボトル100万円？！
一番古いもので、ここの蒸溜所が出来た、1923年の樽があったけれど、これはもはや商品ではないそうです。マッサンがここを訪れたのも、1923年だったそう。
☆無色透明のニューポットが詰められて、樽の中で熟成し、あの茶色い色合いがついてくる
最後は、「山崎」（ノーエイジ(年代なし)と、「ホワイトオーク樽」「ワイン樽」のウイスキーをテイスティング・比較
また、ロックやハーフロック、山崎の水でできた炭酸水で割る、ハイボールの作り方など。
おつまみ（樽材でいぶした、枝付きレーズンと、スモーク・ナッツ類、チョコ）の方が、ウレシイ・・・
外国人達、なんか、大よろこび
☆あとは、無料ゾーンの陳列・展示等をご覧ください・・
サントリーを出た私は・・・頭にあるのは、「やっぱり、３つの川が（しつこい？）見たい・・・」どこか、ないかなあ。・・・見られるところ。
先ず椎尾神社（しいお・じんじゃ。ここから、すぐのところ）に行きました、見えないね。・・次は、そのまま、ゆりの礼拝堂と、水上隣保館まで行けば・・？（どこか、見られるところ、あったかも？今まで、気が付かなかっただけ、ということで。）
どんどん、行ってみました・・・やっぱり、視界が、緑の木々にさえぎられて、さっぱり、川、見えませんね。 また、必ず、天王山の方から、眺めてみたいと思います。
帰りは、隣保館から、例のＪＲ山崎駅の地下道の近道をとおって（大阪府・京都府境の、明神川）
ＪＲ「山崎」の方角へ。今日は、阪急「大山崎」へ。またね。
