今日のクッキング ～フライドチキン～

４回目の今日は、たくさん作りました～

まずは『フライドチキン』と後ろに写っているロウソクにみたてた『キャンドルクリスマスケーキ』(いちごが写ってない)


最初「から揚げ作るの？」って思った私はおバカさんでした
出来上がったのはまさに「フライドチキン」そう、カーネル・サンダースさんのお店で食べるチキンです
しかも最初に蒸すから、お肉が柔らかいの～

それに、私初めて知りました「クレイジーソルト」の存在、これは魔法のスパイスですね～
きっと、世の中の女性は既に「あ～アレね」ってご存知だと思いますが、私には”お初”です

１９６０年にニュージャージー州のジェーンおばさんと言う普通のおばさんが作った
岩塩とハーブを混ぜたハーブ＆スパイス調味料早速購入予定です

それから、『パーティープレート』
手前のガーリックとアンチョビが効いたブロッコリーソースのパスタと奥のシュリンプタルタル
どっちも私の大好物
グラスに盛り付けたのはカクテルトマト

いつも思うんだけど、作っている時は「量が少なめ」に感じるの、でも実際に試食してみると
これが丁度いい量なのです(今日も満足、満足)


前回のハンバーグではマンツーマンレッスンで、試食も寂しく一人だったけど
今回は５人でのレッスンだったので、試食も５人

初めまして、の方ばかりなのでワイワイと言う訳にはいかないけれど「美味しいね～」「お肉柔らかいね～」と
喜びを共感出来たので寂しくなかったです

最初は「通いきれるかしら・・・」と不安だったけど、なんだか楽しいぞ～
お料理教室、ハマりそう