今日のクッキング～親子丼～

久しぶりのクッキングは親子丼です



それと、手作りマヨネーズで「ダイコン＆帆立のサラダ」
さらに、マヨネーズにお味噌を交ぜ、それをお野菜に塗って「野菜のマヨ味噌焼き」に「豆乳の茶碗蒸し」

こんな私でも好きな食べ物はなんとなく作れるのですが、親子丼もそのうちのひとつ
でも、割り下や基本から習って美味し～いのを作りたいと思い参加です

そう、何事も基本が大事よね

今回のメニューの中のダイコンのサラダは我が家でも人気メニューで美味しいのは確認済み
でも、お野菜のマヨ味噌焼きは食べた記憶が薄いメニューでして・・・
しかし、これがなんとも美味しい！マヨ味噌って便利かも！新たな発見でした

デザートはこれまた手作りでなかなか溶けないバニラアイス



材料にゼラチンが入っているので、ムースとアイスの中間のような不思議な食感
これが巷で話題の「新食感」か(笑)

もちろん親子丼は「そうそうこのお味♪」って納得