ビーマイベイビーを使ったパン。

Be My Baby♪　Be My Baby♪　
Be My Be My Baby～♪　　
と言えば吉川晃司を思い浮かべるのは私だけではないはず

『美米米美』←ビーマイベイビー
こんなネーミングを雑穀米に・・・きっとお茶目な人が命名されたんやろうなぁ～
結構、好きかも

　　　　　　　　　　　　　

こだわりの１３種類の雑穀＋昆布が１袋にぎっしり入ってるよ！
もちろん農薬不使用！！

　　　　　　　　　　　　　

ネーミングがノリノリなので、勢いづいて雑穀パンを焼くことに
最近、暑さにかまけてパン作りから遠のいていた私をやる気にさせるぐらいの『美米米美』

　　　　　　　　　　　　　　　　　
パン生地に練りこもうと思うので、先にお鍋で軽く炊いておきます。

　　　　　　　　　　　　　

黒米や赤米の色がしっかり出てキレイ♪
粉に合わせていきます。

　　　　　　　　　　　　　

やっぱり手捏ねは楽しい

　　　　　　　　　　　　　

今の時期のパン作りは醗酵もしやすく作りやすいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
久しぶりだけど、いい感じに２次醗酵までたどりつきました！

　　　　　　　　　　　　　

焼き上がりはこちら～

　　　　　　　　　　　　　

昆布が入ってるからか、もちもち度がいつもより倍増！
雑穀の甘みをほどよく、我ながらよくできたのでは

　　　　　　　　　　　　　

雑穀好きのお墨付きこの『美米米美』ホント、美味しいっす

　　　　　　　　　　　　　











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