ほうれん草のクッキー。

ダンナーが自転車に取り付けると、部屋のなかでも自転車をこげる器具を購入しました
ダンナーの友人が同じようなもので、晴れの日も雨の日も毎日自転車をこいで鍛えているそう。
ダンナーは、「何でもっと早く買っとかへんかったんやろぉ～」と言いながら、
せっせと自転車こいだはります。
益々、何を目指してるのか・・・謎です

　　　　　　　　　　　　　　　

クレープの生地を仕込む際に、クッキーも一緒に作ってみました

　　　　　　　　　　　　　　　

ほうれん草を入れることに！

　　　　　　　　　

もっと細かくみじん切りにすれば良かったです
大雑把なところが、こういうところに出るんですよね～
せっかく桜型なのに、ほうれん草が四方八方からでまくりです

　　　　　　　　　

まっ、ご愛嬌ということでお願いします

　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がると『春』がきましたよ～♪


　　　　　　　　　





　　　　　　　　　

　　　　　　

手作りクレープ。

桜の開花が発表されたのに、またまた寒さが戻ってきました
来週から一気に暖かくなるようなので、桜も一気に満開に向かいそうですね♪
そんな行楽シーズン、車ででかけることも多いはず！
今日、ダンナーはいつも電車通勤なんですが、車で出勤
帰宅するや否や、「また飛び石や～」
えええ～前の車も飛び石でフロントガラスにヒビが入ったことがあり、
またまた前回同様、フロントガラスにヒビなんて・・・まだ、新しいのになんてこった・・・
ため息しかでません
皆さんも大型トラックなどの前後の走行には気をつけましょう

甘い物をやけ食いです。
久しぶりにクレープを作ってみましたよ

　　　　　　　　　

タマゴと砂糖を混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　

粉をふるい入れ

　　　　　　　　　

またまたかき混ぜます。

　　　　　　　　　

人肌程度に温めた牛乳を入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

溶かしバターを混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　

生地できあがり～冷蔵庫で寝かせます。
今回は一晩入れっぱなしになってしましました。
すると、かなり生地が落ち着いてとっても良い感じに焼き上がりました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がったクレープ生地を冷まし、トッピング

　　　　　　　　　　　　　　　　　

生地をゆっくり寝かすとホントにうまくできるんですね
いつも早く作りたくて、別に寝かさなくても変わらへんやろうとすぐ焼いてましたが、
何でも忠実に物事行うことの大切さ、舌で感じました

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

燻製マーケットにてまたまたランチ。

今日は本当に久しぶり！名古屋から学生時代からの悪友が帰ってくると連絡があり、
ウチでゆっくり積もる話しをしようと、朝からルンルン♪で簡単にできるチーズケーキを焼き、
ランチは「燻製マーケット」に行こうと決めました！

　　　　　　　　

土曜日のランチは混み合うと聞いていたので、
駅に友人のyameiちゃんを向かえに行く前に、お店に顔を出して２名分の席確保しておいて～と予約
久しぶりの再会！相変わらずの元気なyameiちゃんと息継ぎをするのもおしいくらい店まで喋りまくりです

予約をしておいて大正解、私たちが席についてから来られたお客さんは断られてはりました
パスタランチをデザート付きで注文。

　　　　　　　　　

前菜には枝豆、チーズ、鯖、オリーブの燻製に、燻製されたナッツやオリーブが散らされたサラダ、燻製たまご
yameiちゃんも大絶賛美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　

燻製ベーコンが入ったクリームパスタ、燻製合鴨、燻製サーモンがのったバケット・・・うますぎっ
yameiちゃんは旦那さまと休日に長野県の山に登り、釣をしたりととっても良い趣味を持ってます。
さらに、釣った魚を燻製にして持ってかえるとかで、今回のこのランチはかなり良かったようです
お店の人に燻製チップの種類や燻製時間を聞いたり、興味津々でした

　　　　　　　　　　　　　　

デザートのバルサミコ酢がかかった燻製ナッツののったアイスクリームも大満足

　　　　　　　　　　

旦那さまのお土産もかねて、yameiちゃんこんなに燻製ものをゲットしてました
ランチアフター、ウチで山盛り話し、楽しい時間はアッ言う間・・・
お互いパワーをもらえる相変わらずの大切な悪友です





燻製マーケット
京都市山科区東野中井ノ上町6-66 1階
090-6055-4166
定休日　日曜日・祝日
営業時間　１０時半～１６時


　　　　　　　　　

びすとろ希味（のぞみ）。

先日、高校時代の友人ケロちゃん（時々登場…ご存知の方も多いはず）と久しぶりのディナーデート
ご主人のケロダンが、オーストラリアに出張！
すかさずLINEにて「ケロダン不在！」と連絡あり
「ケロダン不在サンクス」と集合です

グルメな人のブログを色々チェックしてて、
気になっていた仏光寺周辺にあるお店『びすとろ希味』
花金（言い方古いかなぁ～）だったので、予約しておいた方が確実
物知りケロちゃんもやっぱり知ってたこのお店！
でも、行ったことないってことだったのでナイスチョイス

烏丸御池で待ち合わせして、駅からすぐなんだけど看板がないっ
周辺には雰囲気のあるお店が何店舗もあり、これかな？こっちかな？と言いながら、
全く看板のないお店の玄関をそぉ～とのぞいてみたら、中にお店の名前の貼ったものが見えたので予約時間厳守で到着

このお店はコースの品数が驚くほど多いのに、とってもリーズナブルと言うことらしい！
まずは久しぶりの再会に生ビールで大人女子乾杯です
今回はどんなものかと一人2,500円でお料理を予約しておきました。
では、どんどん行きましょね～
まずは、前菜３種、左のトマトのムース、さっぱりしてて美味しかったです。

　　　　　　　　

鮮魚の欧風刺身、鮮魚が何だったのか・・・聞き取れなかった

　　　　　　　　　　　　

ここからちょっとおやつっぽいのが続きます。

　　　　　　　　

サツマイモのスティック、シナモンが効いてて女の人は好きな人多いでしょうね。

　　　　　　　　

白玉のみたらし団子。

　　　　　　　　

このグラタンみたいなの、中はケチャップご飯、お米はタイ米みたいな感じにお米が長いんです。

　　　　　　　　　　　　　

生姜ジャムで照り焼きにされた手羽先、スパイシーでうまっ！

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

ちょっとずつ、色々楽しめるからおかず食いの私には最高ですが、
炭水化物系も結構多しで、かなりお腹ふくれますね

　　　　　　　　　

デザートも満足させてもらえる３種です
ほうじ茶のシャーベットが、予約した人じゃないとたべられないとか・・・
確かにほうじ茶満載と言った他では食べたことのない濃厚なほうじ茶シャーベットでした

　　　　　　　　　

美味しいご飯と有意義な時間をありがとう
ケロダン出張、いつでもウェルカムです



びすとろ希味
京都府京都市下京区上柳町（仏光寺通）３１５－２０
tel 075-361-0802

ロンドン焼。

今日の私の休日は一日雨
朝からヨガへ行き、昼から美容室へ
いつもは観光客が多いから通って帰るのを避けるんだけど、
今日は久しぶりに通って帰ってみた『新京極』！
やっぱり外国人だらけだ・・・
少し通らないうちに色々お店が変わってて、案外面白かったです。

　　　　　　　　　　　

コレしってます？！
昔から変わらず新京極にお店がある『ロンドンヤのロンドン焼』

　　　　　

機械がお饅頭を作っているのが、店頭で見れるのも昔ながら。
出来立てを包んでもらえるのもイイ

　　　　　

一口サイズで食べやすく、中の白あんがあっさりしていてたまに食べたくなります♪

　　　　　

優しい味にほっこりしました