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輪島の海と、漆塗り職人さんの工房が並ぶ通り。
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輪島の助寿司さんで、能登丼。
新鮮な魚介がいっぱい。美味しかった~♥
板前さんも親切で、道もたくさん聞いちゃった☺
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珠洲の塩田村。揚げ浜式塩作りが今も行われていて、海水を桶で組んで砂浜に撒き、蒸発させるのを繰り返して、窯で煮詰めて塩を作るそうです。
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そこで食べた塩ソフト。まれの舞台になったところですが、この海岸で行方不明になった人がいて、海上保安庁の船やヘリが捜索に出ていました。
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つづいては、千枚田へ。昔の人の知恵はすごいね。