☆ のほほん日記 ☆

いつもありがとうございます。
子供たちのこと、日常のたわいもないことなど…
のんびりのほほん…そんな日記です。

お弁当!!

2011-02-18 | お弁当
お弁当です~

         2/17(木)
        

カキフライ、バター醤油コーン、チーズ入りウインナー、千切りキャベツ
   ゆかりポテト
   とりそぼろご飯(とりそぼろ、入り卵、桜でんぶ、ほうれん草)
   果物・・・ポンカン



         2/18(金)
       

 豚肉のピカタ、お花のハム、コーンのガーリック醤油炒め、バジルポテト
   キャベツ&人参&ほうれん草のクレージソルト炒め、紫キャベツの千切り(マヨネーズ添え)
   ご飯(カリカリ梅)
   果物・・・バナナのチョコレートがけ

 豚肉のピカタは”さんぽねこさんレシピ”です
 「おいしかったよ~また作って」と・・・お姉ちゃん
  今日のお弁当はいろどりよくできたなぁ~と・・・
  バジルポテトはバジルソースで和えただけです

夕飯・・・お魚料理

2011-02-18 | 料理
久しぶりに”たらのにんにく醤油焼き”を作りました。
ほんと、何年ぶりだろうか・・・
  

たらに片栗粉をまぶして、ムニエルにします。
   ピーマン、(にんにく)をみじん切りフライパンで炒めます。
   お酒、醤油で味付け、ソースの出来上がり、たらのうえにかけます。
   
私は、”ガーリックオリーブオイル”を使うんです。
にんにくを食べると、家の中や寝室がとんでもないことに
消臭力の宣伝じゃないですが「この部屋くさい」なので・・・(笑)
と話が飛んでしまいました

つけ添えに、粉ふき芋、キャベツ&紫キャベツの千切り
野菜のコンソメスープを作りました。


お姉ちゃん、この”たらのにんにく醤油焼き”が大好きで、お姉ちゃんの小さいときによく作っていたんです。
「わぁ~めっちゃ久し振り~この料理」と言ってパクパク食べてくれました。
次女は、ピーマンが苦手のようで、ピーマンを避けて食べてました