2023滝沢ワイナリー収穫 2023-10-19 03:24:39 | 日記 10月8日快晴 例年より2週間ほど、昨年より1週間早い収穫。 この夏の暑さのせいか酸の落ち方が早く、やはり鳥被害が酷いそう。 特に対策はせずにピノ・ノワールが被害に。200? 病果を落として選果。はい星病が多い。うちの畑の奥の木にパラパラ見かける。病果を落として畠に影響はあるか?冬を越す事で大丈夫らしい。 ただ、鳥に食べられた茎は病気もあるため畑に落とさないで燃やす。 ランチにリリース直後の風の畑のピノ・ノワール 昨年収穫したキュベヴァンダンジュをいただく。シェリーのような味わいと深み。早速購入。
千歳収穫ワイン お披露目ワイン会 2023-10-15 18:55:00 | 日記 初リリースワイン🍷のお披露目ワイン会🍷でした。 佐々木和夫バンドブリッジツトヴォーカルJAZZライブ レストラン花茶のピザパスタ🍕アイス田園の夕焼け ワイン好き 古い友人 絵の仲間 ご参加頂きありがとうございました。
収穫 2023-10-13 22:17:57 | 日記 10月9日収穫 選果 手徐こう 10キロは欧州系 山ブドウを全房で被せる バケツから溢れそう。77.7キロ 鳥被害が出て半減するも収穫できて良かった。 来年100キロあれば別の仕込みでしたが、昨年同様マセラシオン ヌーヴオの作り方でいくが品種が違う。 どんな赤ワインになるか🍷楽しみに待とう。
鳥対策 2023-09-18 11:35:07 | 日記 猛暑の為、糖度が上がるのが1か月早い。昨年は9月にはいり鳥対策をして、効果あり 今年は磁石を購入したもの、行ってビックリ‼️ もう半分くらいの実がない😖🥲😢 慌ててコメリで音が出るセンサー、キラキラテープ、ホームセンターでテグス、ヒトデ粉、ネット、3枚購入。カラス頂く。 スズメバチがブンブン!りんごジュースのトラップをペットボトルで作り吊るす。 家からミントを刈り、吊るす。殺虫剤をスプレーした布を下げるのも良いとネットで見つける。 少しある3年目オーセロワ、ツバイゲルトレーベ、800g甘いが18ぐらい。 来年は横の雑木を切るのがいいかと相談。