柿の奈良漬

先日、奈良・長谷寺に行ったときに、
とても珍しかったので、購入してみました。
テレビでも紹介されたそうです。


富有柿の奈良漬
　　
まだ熟す前の青い柿を漬けるそうです。

食感は水分の抜けた柿！？っていう感じで、
好き嫌いが分かれるかもしれないけど、
味は甘めの味付けで、美味しかったです。