カチョカバロ＆イカナゴの釘煮＆ホワイトディー

 

みなさま、こんにちは

新しい電子レンジに恋しちゃった乙女なmomoママです

 

 

乙女は余計！？←一斉に責められた気配を感じました（爆）

 

今度の電子レンジはとってもイケメンくんなの←男子と決めてるww

ちょっとガタイが良いので場所を取っていますが

声も中々優しいんです（実は声フェチのmomoママ）

前のはお知らせ音が「ピーピーピー」と無愛想なヤツでしたが

今度のイケメンくんは

「チャラリラチャラリラチャララララ～～～」と

メロディで知らせてくれて、めっちゃ感じ良いのよ（笑）

 

まだ深いお付き合いには至ってなくて

お利口さんかどうかは判ってないですけどね（爆）

どのくらい使えるヤツなのか

ぼちぼちオーブンやグリルも試してみますわ　うふ♪(*￣ー￣)ｖ

 

 

今回は

日本の工場で生産されたってとこだけチェックして買って来ました。

電気屋さんに行ったら「日本製」って大きなシール貼ってあった

このイケメンくんが私に「ようこそ」ってアプローチして来るの

まぁ、ひと目惚れ的な感じですかね（爆）

一応、スタッフさんに全部見て貰ったんだけど

以外や日本製はこのイケメンくんだけだったのです

日本のメーカーでも国内工場で作られてる家電って

今や珍しい時代になったなんて…とほほ。

 

 

 

 

 

前回の記事で仙ちゃん＆珠恵さんちの宴会に

魂参加を呼びかけましたところ

すみちん、和ちゃん、はなにゃんたちゃん、ma-naちゃんが

魂で参加してくれましたぁ～(★´∀`) 人(´∀`☆)

みんな、ありがとぉー

おかげ様でめっちゃ楽しかったで～す(≧∇≦)/。

 

 

 

今回の主役のカチョカバロと洞爺湖温泉の月浦ワイン

これって、牧家のカチョカバロです！

遥々伊達からしぁんるるさんが持参してくれました(((o(*゜▽゜*)o)))

な、なんとmomoママの故郷ですヽ(；▽；)ノ

私が住んでた頃は

オシャレなお店は１件たりとて無かったですけどね（笑）

 

ここのチーズ、マジで美味しいですわー

カチョカバロは焼いて食べるのが1番美味しいんだって

とフライパンで焼いてみたけど

私が見た画像のようにはコゲずに

いきなり、とろ～と溶けて来ちゃった

慌ててみんなで一斉に食べたので写真無しです

もう　美味しいのなんのって！！！

 

っで、後から冷静に考えたら

あれは、トースターで焼いたら焦げたのかな？と思って

みんな、ごめんね

でも、フライパンで焼いても超美味しかったよね

 

 

月浦ワインは前に

そば蔵さんのお土産で白を飲んだことがあるので

美味しいのは分かってましたが

赤も期待通り美味しかったでーす

 

 

 

これもしぁんるるさんのお土産～

「たこわさび」が止まらなくなって

ず～っと食べ続けてたmomoママ （笑）

今、思い出してもまた食べたい

 

 

 

これが「たこわさび」の左に写ってる↑

「ローススライス」って書いてある生ハム

まるで生肉でしょ！

塩分もスーパーで買う生ハムのように強くなくて

ジューシーで凄く美味しいの(≧∇≦)/。

仙ちゃんが丁寧にペリペリして

こんなにキレイに盛り付けてくれました

 

しぁんるるさん

たっくさんの美味しいものと

楽しいお喋り感謝でーす

 

 

 

 

仙ちゃんの傑作の太巻き

もうーね、仙ちゃんは何やっても

のっけから上手なワケなの

私なんて太巻きが上手く巻けるようになったのなんて

ついこの間だよ～(/ _ ; )

って、仙ちゃんにコツ教えて貰ったからだし（爆）

 

 

この日は仙ちゃんはカレースープも作ってくれていて

なぜか写真から外れてしまってますが

チキンがとっても柔らかく煮込んであって

味も柔らかいのに深いコクのある美味しいスープでした

 

仙ちゃんみたいな人のことを

日本語で天才っていうんですよ～←誰でも知ってるってば！

あっ、天才が描いた曼荼羅画撮って来るの忘れた

凄いんですから、仙ちゃんの曼荼羅

来月は撮って来て紹介しますね～

「仙ちゃん、曼荼羅売れた時にこの袋使って」と

セロファンの袋をあげたmomoママ（爆）

凡才が出来ることはそんくらい（爆）

 

 

 

 

 

今回のmomoママ作の3品

 

「お豆腐と大根とチキンチャーシューサラダ」

チキンチャーシューってなに！？

鶏なのか？豚なのか？

鶏をチャーシューの作り方で作ったものでーすw

 

これね、前に持って行ったドレッシングが

珠恵さんにやけに気に入って貰ったので

今回は多めに作ってお土産に持って行ったの。

で、今回も「ドレッシング美味しいー！！！」と食べてくれるので

「簡単だよ～」ってレシピ教えようとした瞬間

私の左脳か右脳かどっちか分からないけど

どっちかが「待て」と止めた！（爆）

「また次に来る時もお土産にしたら喜んで貰えるから

教えない方が良いってば」だってさ（爆）

慌てて口つぐんだよ

なので教えて欲しい方はmomoママまで聞いてね

 

 

写真の下部に写ってる大葉に乗ってるやつは

豚肉のブロック肉を塩麹に2日間漬けてから茹で豚にして

薄くスライスしてmomoママソースをかけました

仙ちゃんが感激してましたよー

 

 

あぁ

1番紹介したかった料理のアップがないやΣ(￣◇￣*)ッ

↑お豆腐サラダの右に写ってる「鰹のキンピラ」

そば蔵さんから頂いてる鰹節を使いました

削り節というよりも結構厚めにスライスしてあって

1番ダシを取った後とは思えない濃厚なダシがまだまだ～

私は大大大好きで毎日食べてるんだけど

珠恵さんはどうも美味しい食べ方が分からないらしい。

ならばと作って持って行ったワケです。

珠恵さん「コレ美味しい～」って目デカクしてた～

 

アク抜きしたコンニャクと人参を

鷹の爪を入れて熱したゴマ油で炒めて

鰹節と鯖節を入れて三温糖を入れて全体に回るように炒める。

お湯とお酒とめんつゆを入れて煮込む。

お湯で戻したはるさめを入れて

最後にセロリを入れてさっと煮て火を止める。

終了

この日は鯖節もミックスしてあったので

入れましたがいつもは鰹節だけで作ります。

 

色々アレンジ出来る優れ食材でーす

そば蔵の女将さん

いつもありがとぉー

momoママ家は毎日美味しくいただいてます

 

 

高級な鰹節、鯖節、椎茸、昆布で

濃厚な美味しいダシをとってるそば蔵さんは

洞爺湖温泉のお蕎麦屋さんでーす

手打ちのお蕎麦は勿論 絶品なんだけど

この濃厚なダシのつゆがもう～凄っごく美味しいんですよ！

そば蔵さんのホームページは→コチラ

 

 

 

 

〆は珠恵さんが焼いたチョコ菓子

3個、momoパパへお土産に持って帰ったら

夜中なのに3個全て即！完食 した甘党のmomoパパです

「凄く美味しい！！！」って

珠恵さん　助かりました～（笑）

 

 

英ちゃん、珠恵さん！

いつも楽しい時間に感謝です

 

 

 

 

 

 

 

 

「イカナゴの釘煮」

 

きゃー

これってQooちゃんママからのサプライズでーす☆ o(≧▽≦)o

調べたらイカナゴって小女子のことでした。

釘煮ってのは釘を入れて煮るんじゃなくって（笑）

イカナゴが釘みたいに見えるからですって。

神戸の珍味メーカー伍魚福さんの登録商標なんだそうです

 

甘辛くって生姜の味がしっかり効いてて

凄っごく美味しかったです

Qooちゃんママ～貴重な手作りありがとうございました

 

 

 

 

 

ありがとうがまだあります

 

 

「ハイビスカスティ」

これは、先週の日曜のショップへご来店下さった

三日月さんのお土産です

めっちゃ美味しいシフォンケーキも持って来てくれたのに

即効食べちゃって写真撮るの忘れました

 

実は何を隠そう、わたくし

ケーキの中ではシフォンケーキがダントツ好きです！

こってり系のスィーツは1～2個食べたらもう充分だけど

シフォンケーキならワンホールいけちゃうかも（爆）

 

前回いらしてくれた時も

私が大好きな覆輪のガーデンシクラメンを

持って来てくれたんですよね～

初めてお会いしたのに！

こんなに私の好みが分かるなんて

もしかして三日月さんも魔女かしら？　 (￣ー￣)ニヤリ

三日月さん　ご馳走様でした～

 

 

 

「満つる月」と「磯の木昆布」はミルパパさんから

ホワイトディーのプレゼントでーす(((o(*゜▽゜*)o)))

うひょー

純米酒とおつまみ！！！(((o(*゜▽゜*)o)))

さすが！呑んべい同士だっ（爆）

 

「満つる月」はラッパ飲みサイズ（爆）

momママ、5口で飲み干しました（爆）

えっ？

日本酒ってお猪口でちびちび飲むものですって？

し、知りません　そんな飲み方なんて

 

「磯の木昆布」はミルパパさんのお気に入り

凄く美味しいですよ～

はなにゃんたちゃん、きっと大好きだぉ～（笑）

 

 

 

文旦はミルママちゃんから

デッカイ

 

 

ミルパパさん、ミルママちゃん

いつもいつもご馳走様でーす☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

 

 

まだあります

 

 

バレンタインに玉ねぎ贈った（爆）

横浜のヒロさんからのホワイトディーのプレゼント

ネモフィラ、セリンセ、ニゲラ、デルフィニュームの苗です。

 

横浜はもう春なんですね～

我が家のお庭はまだ積雪2メートル近くあります。・゜・(*ノД｀*)・゜・。

今日は暖かかったので

少しは雪解け進んだかなぁ

 

ヒロさん、いつもありがとうございます

植えられるまで後2ヶ月…枯らさないように頑張るね

 

 

momoパパもおせんべいをプレゼントしてくれました（笑）

「クッキーよりもおせんべいだよね！」って←正解

 

 

 

予告　

次回は　　

三日月さんちのももたろうくん

バーニィさんの息子さんちのパコ＆ごま男くん

ミルママちゃんちのミルクちゃんの

ポストカードのご紹介をしま～す

みんなめちゃくちゃ可愛いのでぜひご覧下さいねぇ～

 

 

 

 

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