Miel de Framboise

momoママの泣き笑いの日常をつづる日記です。
不思議体験も必見!

カリンズソースなぞ作ってみた

2013-02-24 15:46:30 | 料理

 

みなさま、こんにちは

確定申告にスイッチが入らないmomoママです

 

 

ってニコニコしてる場合ではありませんね

毎年これが終るまでナーバスなmomoママです。

なら「さっさとやっちまいな!」って毎日思い

そしてそう思いつつ毎日が過ぎてゆく…

あぁ~←溜め息ついてないでさっさとやりなっ!

 

 

みなさんは自分を励ます「応援歌」がありますか?

私はですね

巨人の星の主題歌の「行け行け飛雄馬」です(笑)

 

思い込んだら試練の道を

行くが男のど根性

真っ赤に燃える王者のしるし

巨人の星をつかむまで

血の汗流せ涙を拭くな

行け行け飛雄馬どんと行け~~~♪

 

凄くないですか!? Σ( ̄▽ ̄;

血の汗流せですよ

どんな汗だいっ

 

まぁ、そんな突っ込み入れつつも唄うワケですよ(笑)

自分の能力を遥かに超えた仕事に挑まなくてはいけないとき

体力の限界を既に超えてるにもかかわらず

どうしても頑張らばなくてはいけないとき。

 

 

確定申告ごときでは唄わないですよ。

ただやりたくないだけなんですから

でも今年は唄っちゃうかも

 

 

いつやるかっ!?

今でしょ (爆)

 

 

 

 

 

 

 

ここの家に越して来てから毎年

カリンズの実を収穫して適当にナニか作っていました。

ハチミツ漬けとかサワー漬けとか。

去年はジャムにしてみたら

とっても美味しかったのに

最後のビンの1/3位残ったままずっと冷蔵庫に入っていました

 

 

早く食べちゃえば良いのに

「もう駄目になってるんじゃ!?」と思いつつも

半年も過ぎてる~~~怖いよ~~~ (((;゜Д゜)))

 

そのジャムが入ってるビンを使いたくて

とうとう恐る恐る生きてるかどうか確かめてみました(爆)

ペロリとしてみたら

全く!

全然!!!

凄っごく!!!

美味しーい!!!

「おぉー!キミは生きてたか」 

じゃ~ナニかにしてあげるね

 

 

っで、前からやってみたかったんですよ!

お肉のソースにしたら合うんじゃないかって

ずっと考えてたんです

 

 

Blog_jamchicken130202_02

 

「チキンソテーをカリンズソースで」

 

カリンズの実はかなり酸味があります。

お肉にぴったりでした

検索するのが面倒なので適当に作ってしまった(笑)

多分、お醤油とワインかな?と、ジャムに入れて

フツフツと煮込めばこの通り ♪(* ̄ー ̄)v

 

パンにも凄く合うと思います

あっ、元々はジャムなんだからね。

当たり前ですわ ♪(* ̄ー ̄)v

 

また今年もせっせと作りましょう

カリンズジャム

だって、半年も持つなんて!やっほ~いヽ(*´▽)ノ♪

 

 

 

 

 

Blog_meatsauce_egg130118_02

 

カリンズソースの画像探してたら見付けました

これアップするの忘れてましたね。

ユキノさんからの「たまごの福袋」の卵で作ったオムレツです

見て

色が半端ないでしょう

味も濃厚なんですよ

この時は自家製ミニトマトで作ったミートソースが

半端な感じで残ってたので

いつもはデミグラスソースなんだけど

初めてミートソースで食べてみました。

めっちゃ美味しかったでーす

ユキノさん 改めて感謝です

 

中にもソースをはさんだり

とろけるチーズも入れたもんだから

最初はキレイに盛り付けてたんだけど

写真家が何枚も撮ってるうちに

でろ~~~んってなってしまったじゃないですか!(; ̄O ̄)

 

「おかげで卵の濃厚な色が良く見えて良かったじゃないか!」

↑写真家のご意見。

 

 

 

 

さてさて、前回シアバターのご紹介しましたが

「荒れてた唇がプリプリです!」などの

嬉しい反応がもう何件も来ています

私の全ての石けんにはシアバターが配合されています

冬の強靭なる味方でーす

シアバターご希望の方はmomoママまでご連絡下さいね。

 

 

それとですね

momoママブレンドオイルがクチコミで広がっているらしくて

HPへお問い合わせが多くなってきています。

大変申し訳ありませんが

このオイルは商品ではありません。

上記のシアバターもです。

私の石けんをご愛用し続けて下さっている方にだけ

特別にお分けしています m(_ _)m

先ずは石けんをお試し下さいね

私の石けんをお使い下さることが大前提です。

 

石けんをいつもリピして下さっているお客様は

石けんと一緒のご注文ではなくて大丈夫です

郵便局から出しますので

週一回の発送となっています。

どうぞお早めにご連絡下さいませ。

 

 

 

 

 

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親バカ日記&ギラデリチョコでバレンタイン

2013-02-17 17:55:25 | momo

 

みなさま、こんにちは

親バカ代表取締役のmomoママです

 

 

 

Blog_130211_03

 

Blog_130211_02

 

momoパパの朝のお散歩便りです。

寒いってことは美しいってことですね

 

この後でmomoのアップを撮ろうとして

ファインダーを覗いたmomoパパ。

momoがブルブル震えていたので

「ごめん!ごめん!!!寒かったねぇ~」と言って

momoのアップは諦めて帰って来たそうです。←当然でしょ!

 

 

 

Blog_momo130213_03

 

Blog_momo130213_01_2

 

「お出掛けの仕度したのに

お父さんもお母さんも2階に行ったきりなかなか降りて来ないの

momo、置いて行かれちゃうのかなぁ

 

2階から降りて来たら

心配そうにリビングのドアから様子を伺ってたmomo。

momoパパ、あまりの可愛さに激写です(爆)

 

 

あぁ~

こんなこと書くから「ばっかじゃないの~」って言われちゃうのさ

そば蔵の女将さんに、しかと言われましたよ~

「いっつもmomoママのブログ読んで

ばっかじゃないのって思ってるよ~」って。

 

ぶははー!

ばっかでーす

 

 

私達夫婦はmomoにだけ親バカなんじゃないんです(笑)

横浜で独りで頑張ってる娘にだって相当な親バカです

 

先日、momoパパのお誕生日に

娘からお祝いメールが来たらしいです。

「今年も5月か7月頃に帰省したいなぁ~

「その時はまた塩辛作っててよね

 

 

大変だっ!

 

 

 

 

先週の買出しでイカの物色に余念がないmomoパパ。

「ゆいに塩辛作ってあげなきゃ」←まだ早過ぎだろぉー(爆)

 

 

 

そういう私。

その後

「お母さん、ローズヒップと漢方薬があと1ヶ月分位になった」と

娘からのメールを読んだ途端に

「お父さん、今度の買出しの時に病院行くー

「私の薬はまだあるんだけど…」

「ゆいもまだ1ヶ月分はあるって言ってるけど…」

「他にも何か作って送ってあげたいし…」

「どうせなら早く送ってあげようっかなぁ~って思って…」

「あ~この親バカって治らないのかな!?」

 

 

momoパパ 「無理だね!仕方ないね!」

 

 

 

なはっ

仕方ない夫婦なのだ

 

 

 

 

 

 

 

前回の記事でアップした

「フレーバーコーヒーゼリー」が美味しく出来たもんで

すっかり調子に乗ったmomoママは

やはりkaoさん便に入っていた

ギラデリのチョコレートココアパウダーを使って

バレンタインの贈り物を作ってみようと思ったワケです ♪(* ̄ー ̄)v

 

 

Blog_choco130214_01

 

見た目は美味しそうでしょ

うん。

見た目にはなんの問題もありゃしません

 

 

momoパパと英ちゃんとミルパパさんへしました

 

なんて言うのかなぁ~

チョコプリンのような

ババロアのような

ムースのような

はたまたそのどれでも無いような…

微妙なスィーツになってしまいました

 

 

超甘党のmomoパパ

「もっと甘い方が好きだなっ」

 

 

Σ( ̄▽ ̄;

 

そ、それはすみませんねー

確かにイマイチだったかも(涙)

手をかけないで普通に飲んだ方が美味しかったかな?

しょんぼり

 

 

しかし

美味しくなかったとは言えない

ミルママちゃんと英ちゃんからは

もち!

「美味しかった」とご連絡を頂きまして

大変、恐縮しておりますmomoママです

 

英ちゃんねっ!

英ちゃんのブログにアップしてくれたんだけど

「北半球で一番美しい心を持った…」って、このわたくしが!(爆)

 

 

う~ん、南半球にライバルが居るんですね!(爆)

そうだ!そうだよ!

心だけは地球で2番目に美しいかも

わははー

 

 

っでね英ちゃんの感想は

「充分適度な甘さで、フワフワしてるだけではなく、

モチモチ感もあって、とても美味しかったです。」って

なんて的確な~

さすが英ちゃんだね!

やっぱり呑んべい仲間だね(爆)

 

 

いつもいつもお世話になっている

横浜のヒロさんへは

愛のチョコならず愛の玉ねぎ贈りました(笑)

ヒロさんには「チョコなんか食えるかー」って言われそうだし

ひたすら健康で居て欲しいので

極上の玉ねぎのでーす。 うふ♪(* ̄ー ̄)v

 

 

 

 

 

「フランキンセンスの誓い」の仕込み順調です

ご予約下さった方の中に

勘違いしてる方が数名いらっしゃいましたが

発送は10月頃になりますので

慌ててご入金しないで下さいね(笑)

 

今までのリピーター様には

ご連絡無しでドンドン発送して行きます

ブログには随時状況をアップして行きますので

宜しくお願いします

 

ご新規のお客様へは発送可能になりましたら

メールにてご連絡致します。

 

期待にお応えできる

素晴しい石けんになりますように~~~

 

 

 

「momoママブレンドオイル」をご愛用の方で

それでも目の下などが乾燥する方は

「シアバター」がお薦めです

これはmomoママブレンドオイルと違いベタベタしますけど

かなりの良い仕事をしてくれます

ほんの少量を手の平にとり

手の平で温めて溶かします。

momoママブレンドオイルを1滴垂らして伸ばし

目の下や唇などの特に乾燥する部分につけます。

ご希望の方は「お問い合わせ」にご連絡下さいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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フレーバーコーヒーゼリー&ポストカード

2013-02-10 17:12:41 | 料理

 

みなさま、こんにちは

言われてるほど呑んべいではないmomoママです

えへへ、なんの言い訳でしょうか!?(爆)

 

 

「フランキンセンスの誓い」のご予約会へ

たくさんの方がご参加下さって本当にありがとうございます

 

その前回の記事にコメントを下さったチョコさんが

mixiの日記でも

私の石けんを使う様になってからの詳細をアップして下さいました

mixiの閲覧は登録が必要ですが

チョコさんは「全体に公開」で記事を書いて下さっていますので

登録されている方は是非ご訪問下さいね

登録されていない方はこの機会にぜひどうぞ~

「momoママさんの手作り石けん」チョコさんの日記は→コチラ

 

 

このように嬉しいご報告があると

単純なmomoママは、どどっと木にも登る勢いがつくんです

 

「フランキンセンスの誓い」ももう2度仕込みました

いつもは

「この石けんを使って下さる方のお肌が

健やかで美しくなり幸せになりますように~」と願って仕込みますが

初の試みの受注製作!

ご注文下さった方々おひとりおひとりのお名前を思い浮かべながら

くるくるタネを回す喜びは想像以上でした

きっと素敵な石けんになってくれるでしょう

楽しみにお待ち下さいねっ☆

 

 

 

 

洞爺湖温泉を代表する名店「そば蔵」の女将さんが

仙ちゃんのセッションを受けるために

この大雪の中、はるばる2時間以上かけてやって来ました。

ついでに我が家にも寄ってくれるというので

(あくまでもついでです。笑)  

kaoさんからいただいた魅惑の香りのフレーバーコーヒーで

「おもてなしフレーバーコーヒーゼリー」を作ってみました

 

 

Blog_jelly130207_03

 

わははー

momoパパがキランキランに撮ってくれちゃって

神々しいゼリーだわさ

 

これね、上に薄茶色のものかかってるでしょ?

これね、生クリームとかコーヒーフレッシュとかじゃないんです。

あ、見れば判りますか。

 

 

無かったんですよ、コーヒーフレッシュ

ってか、有ったんですけど消費期限切れてました

お客様へ消費期限切れのもの、お出しする訳には行きませんのでね

考えました 

 

こんなときには頑張る私の脳みそさん

いつもはのらりくらりしてるのにね(苦笑)

 

少し前にカナダのお土産のメープルシロップを

お裾分けして頂いたのがあって

このゼリーを作ってるときに

そのメープルシロップを使いたいなっ!って考えていました。

中に混ぜてしまうよりも

後からかけた方が美味しいだろーと思い

ゼリー自体のお砂糖はちょいと控えめにしました。

 

っで、私の頭の中では

ゼリーの上にメープルシロップ、

その上にコーヒーフレッシュという図が完成していました

 

ところがコーヒーフレッシュが使えない

 

「あっ!豆乳

「豆乳じゃサラサラじゃん

「メープルシロップと豆乳を煮詰めたらは!?」

 

ひとり会議の結果、やってみる(笑)

「きゃー! なに これマジ美味しいじゃん!」と

ひとり大騒ぎのmomoママでありました(爆)

 

でもね、ウソだと思った方は

明日作ってみんしゃい

もう~ねっ、ビンにつめて

「売ちゃうよぉー!」ってくらい美味しいんだから

マジだから!

パンにつけて食べると最高です

 

先に混ぜ混ぜしてメープルシロップを溶かしてから

火にかけないと上手くいかないみたい←失敗したから分かった(爆)

 

そば蔵さんご夫妻が

「美味しい」と言ってくれたのは

多分お世辞ではないと思う。←キッパリ!(爆)

 

 

 

 

 

Blog_manjyu130206_01

 

ニセコの「元祖みそまんじゅう」

 

そば蔵さんのお土産です

これ食べたのは初めてなんだけど何故か懐かしいの

うーん、と考えて気付きました!

べこもち

べこもちをもっと柔らかくして中に味噌餡を入れた感じかな?

美味しくて美味しくてパックパク食べてヤバかったです

 

 

 

そば蔵の女将さんが仙ちゃんに占ってもらってる時に

「憑いてるから除霊してあげる」と言われて

除霊してもらったそうな

仙ちゃんのセッションが終ってうちに来た時に

「いや~最近、頭や肩や右腕の付け根が痛かったんだよね

「憑いてるからだったんだろうか~?」と言ってた女将さん。

 

次の日メールが来ました。

「やっぱ仙ちゃん、凄いわ!

「今朝起きたらスッキリ。肩も痛くなくなってるし

最近になく良く眠れたし!」って。

「これまでは接骨院に通ってたけど、これからは仙ちゃんちだな!」って。

 

へぇ~

へぇ~

へぇ~~~~~

 

凄くないですか!?

仙ちゃん

貴方はプロですか!?←そうだってば(笑)

 

 

 

その仙ちゃんはお料理も得意なんですよん

次の日にワインと一品持って飲み会へ行きました←走って(笑)

凄い吹雪の日で

数秒で行けるはずの仙ちゃんちが遠い

遭難するかと思った!←大袈裟に言ってみました(爆)

 

 

Blog_pilaf130207_03

 

momoママの一品は「トマトの炊き込みご飯」

 

エビピラフって言って持って行ったんだけど

考えたら、ただの炊き込みご飯だった

 

昔、代官山のラカシータっていうメキシコ料理のお店の

「トマトの炊き込みご飯」にゾッコンで通ったんですよね。

何度トライしても、あのお米のバリバリ感は再現出来ず

あっ

昔お米が少なくなったときあったじゃないですか!?

何年前かなぁ~?

その時に「タイ米を食べなさい」的に

スーパーにタイ米が並んでたので

タイ米で作ったらちょっとそれっぽく出来ました。

 

この日は日本米。

タイ米の存在をすっかり忘れてました(笑)

かなり水分は減らしましたが

炊き上がりには芯が残ってたのに

持って行って食べるときには

ふっくら普通のご飯になってました

 

 

 

ここからが仙ちゃんのスペシャル料理

 

photo:03

 

photo:04

 

photo:05

 

ワイン好きな私のために

「ワインに合う料理」で検索して調べてくれたんですって

どれもとっても美味しかったし

ワインも2人で2本はあっという間でした(笑)

 

でもね、momoママはどんな料理でもワインOKでーす!(爆)

 

珠恵さん作の「ソーダブレッド」も

ひと口食べてmomパパの好み!と判定

お土産に頂いて次の朝出したら

思った通り!大絶賛

ひと口目で「これオレの好みだぁー」って。←だろぉ~

 

 

思いがけず相馬家ご夫妻を独り占めした夜でした

ゴチになりました~

 

 

仙ちゃんのセッションご希望の方は→コチラ

珠恵さんのセッションは→コチラ

 

 

 

Blog_ichigo130206_01

 

畑っぴの「桃薫」って苺ちゃん

 

もち!ミルママちゃんのお裾分けです

桃の香りと味がするんですよ~

「っなワケないだろぉー」って食べてみたら

本当にほのかに桃の香りも味もしました

こんな珍しいものはミルママちゃんからしか手に入りません。

いつもご馳走様です

 

 

 

 

ポストカードのご紹介です

このポストカードは当店で石けんを5000円以上お買い上げで

ご希望の方のみにお作りしているサービスです☆

 

わんちゃんやにゃんちゃんが多いのですが

お子さんやお孫ちゃんのも作っています

素敵な記念になりますのでご希望の方は

ご注文時に「ご要望欄」へ「ポストカード希望」とお書き下さいね

 

 

Blog_elle_post

 

elleちゃん

 

お姫様みたいでしょ

女の子だと思った方は手をあげて下さーい

あー残念でした ハズレでーす(爆)

 

elleちゃんままに聞いたelleちゃんはこんな子です☆

 

「elleはだいだいおりこうさんなのですが

大嫌いなのがカットなんですよ
皮膚が弱いのですっきりさせてあげたいので

ヨーキーなのにいつも短めに私がざんぎりにするんです(笑)
で、私が「ちょきちょきしよっか~」というと

一目散に二階にかけあがり娘の部屋にかけこみます
そのすばやさはそのぽっちゃり体型ににあわずです(笑)
でも結局つかまりざんぎりにされるんですけどね・・・

いつものちょきちょき風景で~す

今も私のそばですやすやと寝ている私の天使です

 

 

Blog_hapi_post

 

はぴちゃん

 

はぴちゃんは大の写真嫌いなそうで

このお写真は

前回シールをお作りした時に家族総出で撮ってくれたものです。

同じお写真使ってもシールとポストカードでは

こんなに感じが違うんですよ~

 

前のときにも書いたでしょうか?

片方のお耳が切れていたので

片方から移植してくれたmomoパパです

手術代100万円頂きました(爆)

 

 

 

Blog_rankotetsu_post

 

ランちゃん&コテツくん

 

マッキーさんのランちゃんとコテツくんは

ラベンダーバレーオールスターズのルキーちゃんです

 

ランちゃんはとてもシャイで

優しい女の子ですって
いつも仕事中はママのそばにピッタリ寄り添ってくれるから

仕事も楽しくできるそうです

コテツくんは、元気いっぱいの男の子。
「毎日 全てが楽しくてワクワクみたいです
山の中を楽しそうに走りまわってますよー」

 

「私には 愛おしい大切な存在ですとマッキーさん。

 

本当にその通りですよね

こんなに愛おしい存在と巡り会えて幸せですよぉー

 

 

 

Blog_elly_post

 

エリーちゃん

 

エリーちゃんもルーキーちゃんです

もう14歳のエリーちゃん。

去年、大手術をしました。

首元の腫瘍がはじけてしまったのです

高齢なのでどこの獣医さんも手術を嫌がったそうです。

アロハシャツが勝負服の素敵な獣医さんが切って下さり

2キロ近い腫瘍を取る手術に成功したエリーちゃんでした

 

その後、ラベンダーバレーに来てくれたんですよ!

 

049

 

去年のクリスマスフェアのときです

エリーちゃんはもう目が見えません。

けど、リビングに入って来たエリーちゃんは

真っ直ぐにmomoのベットに行き

なんの躊躇も無く、そこで眠りました

 

momoは自分のベットが取られても怒りません。

momoはいつもそんな穏かな子ですが

このときはエリーちゃんを気遣うような仕草のmomoでした。

ちゃんと分かっているんですよね

わんこでさえ、こんなに思い遣りに溢れているのに

人間ったら、どないしよか

 

 

エリーちゃんのママと会ったのは

この日で3回目でした。

滞在時間、40分くらいだったかな?

その間に何度もハグして

何度もふたりで泣きました。

何を話しても想いが溢れてきて涙になってしまうふたりでした

 

 

「目が見えなくてよく雪にぶつかってるけど、
私が今度はエリーの目となり、脚となるんだぁ。。。 」

エリーちゃんママのメッセージです

 

 

 

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