Miel de Framboise

momoママの泣き笑いの日常をつづる日記です。
不思議体験も必見!

ゴーヤの冷凍保存は優れもの

2023-03-26 13:53:35 | 料理

みなさま、こんにちは

こんな季節に

お隣さんからゴーヤ頂いたmomoママです

 

去年、初のゴーヤ栽培にトライしたお隣さん!

もうもう~驚くほどの大成功で

シーズ中にも立派なゴーヤを沢山頂きました

 

なり過ぎて

なり過ぎて

ご近所中分けても食べ切れず

こんな風に切って冷凍してたんですって!

ご主人様が!

 

わぁ~

ゴーヤが冷凍出来るとは知りませんでした!

横浜の園芸店に勤めてた時は

家庭菜園されてるお客様達から

毎年、凄い数のゴーヤを頂いていましたが

どうしても食べ切れずに

仕方なく捨ててしまうこともありました

冷凍することは考えもしなかった私です。

 

お隣の奥さんも

「いや、私だって知らないけどやってみたの!」って(笑)

そのくらい採れ過ぎて困ったんですって

ひぁ~羨ましい!!!

 

「食べてみて!」と分けて下さったので

早速!

ゴーヤチャンプル

 

コンニャク

ゴボウ

椎茸

人参

豚肉

ゴーヤ

 

冷凍野菜は凍ったまま加熱するのが鉄則なので

ゴーヤは凍ったままイン!

全くべちゃっとならずに

食感は生で炒めたのと同じでした

ゴーヤそのもの!!!

シーズン以外でも美味しく食べられるなんて夢みたい

冷凍ゴーヤ凄い

 

今年こそ

今年こそ

今年こそ

我が家も食べ切れないほど収穫して

冷凍庫がパンパンになるくらい冷凍して

1年中ゴーヤ食べられるようにするじょー

 

娘がフワフワ敷いてあげたら

即行で乗って来たしらすちゃん

でも~

しらすちゃんの毛皮の上に

しらすちゃんが乗ってるみたいじゃないでしょうか!?

ばぁば!

しらすは元気だよぉー

 

前回、動画に載せた

秋に地植えした雪の下のビオラちゃん!

前庭はすっかり雪が溶けてしまいましたが

こんなに元気で居てくれてます

蕾もいっぱい!

このお強さを見習わなければ

もうこれからは

そんなには寒くならない予報なので

もうこのままで大丈夫でしょう

 

 

いよいよ!

札幌自宅ショップは

4月2日(日)より

毎日曜の11:00から16:00まで開店いたします。

お花達と共に心からお待ちしています!

 

なお、Webショップは年中無休で

ご注文をお受けいたします。

どうぞよろしくお願い致します

********************************************
ラベンダーバレー

〒005-0826 札幌市南区南沢6条2丁目2-3

ショップ開店日時:毎週日曜 AM11:00~PM4:00

(1月~2月の2ヶ月間は冬季休み)
Phone:050-3319-5200
Mobil:080-1292-7823

HP:手作り石けんラベンダーバレーへようこそ!

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2023-03-19 14:24:24 | ガーデニング

みなさま、こんにちは

春の兆しが劇的なmomoママ地方です

 

去年は記録的な大雪でしたが

今年はそれを上回るほどの豪雪だったこの界隈!

ところが

雪解けの速さが半端ない

暖かいのは嬉しいんだけど!

もうこのまま氷点下にならなければ

地植えのお花達も助かりますが

どうだろか!?

 

いや!もう大丈夫!!!

きっと大丈夫です!

今年は春が早く来て

春が長くて

夏も長くて

秋は遅くて

しかもそのままずっと秋のままで

冬はちょこっとで直ぐ終わる!!!(呪文

 

あれ!?

そうなると私の睡眠時間問題はどうなる!?

まぁ寝なくても平気な新人類に進化するとか!?(笑)

 

きっとね

今年はガーデンシーズン長いよ~~~

あぁ~忙しそうだわ(笑)

 

上から3枚ともオステオスペルマム

ダブルもシングルも大好き

今年は3D咲きというのが出てるらしいです!

必ずゲット出来ますように~

 

サントリーさんのマーガレット朝焼け

購入した時もこんな大好きな色でしたが

夏はこんがりと焼けたような色で咲いていました(笑)

そっか~

だから朝焼けなんて命名されたってワケか~

それはそれで大人チックな色でしたけどね

このままの色が良いなぁ~

 

 

ネメシア・アロマンス・ライチグレープ

PWさんの苗です!

PWさんの苗は絶対的にお奨めですよ~

 

この子の品種名は忘れちゃったのですが

結構有名なネメシア様です

 

花友さん達から

「どうしてこんなに綺麗に咲かせられるの!?」

との質問をよくされます。

 

え~っと

どうしてかな!?

 

知識と経験は必要なことで

それがある上で

もっととっても大切なこと!

多分それは

私とお花達の間に絆がある!ってことかな~

私もいきもので

お花達もいきもので

種を超えて通じ合えてる

私とmomoの間に強い深い絆があったように

毎日毎日欠かさずに

お花達の声を聴いてあげるから

お花達も私を頼ってくれるし

信頼してくれるし

応えてくれるんじゃないのかな?

 

多分だけどね(笑)

 

もうYouTubeから手を引くつもりでしたけど

冬の間にmomoパパが

2回も山登りしてスノーシュー動画撮ったのに

寒さで動画の保存がちゃんとされてなくて

アップ出来なかったようなのです

蝦夷鹿やキタキツネやエゾリスに逢えたそうなんだけど

 

っで!

私が

このブログに載せるお花の写真撮っていたらば

「動画も撮ってよ~」とお願いされたので

可哀想なので仕方なく!(笑)

相変わらず!

ってか

久しぶりなので

なお更カタコトになっていますが

ご視聴いただけましたら嬉しいです

チャンネル登録と

イイネもどうぞよろしくお願い致します

 

ばぁば!

しらすは大丈夫だよー!

 

 

3月末まで

自宅ショップは冬季休みとなります。

(もう雪は溶けてますが!)

今年は4月2日(日)より

毎日曜の11:00から16:00まで開店いたします。

なお、Webショップは年中無休で

ご注文をお受けいたします。

どうぞよろしくお願い致します

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ラベンダーバレー

〒005-0826 札幌市南区南沢6条2丁目2-3

ショップ開店日時:毎週日曜 AM11:00~PM4:00

(1月~2月の2ヶ月間は冬季休み)
Phone:050-3319-5200
Mobil:080-1292-7823

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嬉しいが過ぎたランチ会!

2023-03-13 15:11:37 | 料理

みなさま、こんにちは

たったひとつの心配事が

昨日!

消えて無くなったmomoママです

 

今年こそ!

どうしてもしらすちゃんを私達に逢わせたい娘達。

しらすちゃんはお出掛けの特訓中です(笑)

 

このわんこ用のリュックは

去年

札幌まで連れて来るために購入したもの。

しらすちゃんも気に入って

この中に入ると

どこかに連れて行ってもらえると思い

大人しくしてるそうです

ってか

大人し過ぎ!

生きてるのか!?(笑)

 

今回はお花屋さんのカフェ

花Lab.Nocturne 横浜元町店さん。

 

お花屋さんだけあって

お花乗ってますね(笑)

 

ここはコーヒーショップ

UNI COFFEE ROASTERYさん。

 

娘達の行動エリアの元町には

わんこ同伴OKのお店が多くて

この日は2店はしごしたんですって!

 

ばぁば!

待っててね

 

ここまではランチ会の前日に書いていました。

そして!

昨日4年振りに(和ちゃんの投稿に3年振りって書いてあったから3年振りかも!笑)

いつものランチ会のメンバーで

赤レンガテラスにある

鶴雅ビュッフェダイニングへ行って来ました

 

私の我儘で個室を予約して頂きました!

この我儘が大正解

 

そもそも天の采配は

バーニィさんから

「そろそろランチ会したい!」との

オファーから始まっていました

 

それぞれお仕事があり

日程の調整は中々困難なことなのですが

するすると決まりました

 

その時点で何やら怪しい(笑)

私が大した理由もなく個室にこだわったことも怪しい(笑)

 

ビュッフェですが

全てのお料理は

ひとつひとつ小分けになっていて

上にセロファンをかけてあります

 

だから迷うことなく

端から順番にお皿を取っていくので

全く並ぶことはありませんでした

開店前はお店の前に

予約の客の列と

予約無しの客の

2つの列が凄かったので

お料理取るのも時間かかると思ってたのに!

全然大丈夫でした

 

私はスィーツは食べないので

このお皿はすみちんのです。

 

これはオーダーでその場で作ってもらえる

フレンチトースト・アイス添え

私は食べないので和ちゃんのお皿をパチリ。

 

みんながデザートの時間も

私はひたすら最後まで食事のみ(笑)

この写真以外にもたんと食べました

そして夕飯もちゃんと食べた私!(爆)

 

この前日に

バーニィさんがすみちんへ

カードリーディングをお願いしてたそうで

食後はこうなりました!

 

バーニィさんが終わったら

和ちゃんが

「momoママさんもやってもらいなよ!」って。

 

えっと~~~

悩み無いしなぁ~~~

 

「訊きたいことあるでしょ!?」って。

 

うーん

あるかな!?

 

私は毎日が健康で平和で幸せで

朝お布団の中で寝ざめた時から

「無事にグッスリ寝かせていただきありがとうございます」と感謝し

水道をひねるとお水が出ただけで感謝し

冷蔵庫が食品を冷やしてくれて感謝だし

トイレのお水が無事に流れる度に感謝だし

娘から可愛いしらすちゃんの動画や画像が送られて来るし

お花達は元気に咲いてくれてるし

お腹空いたら食べるものあるし

暖かいお風呂に入る度に感動だし

一日が無事に終わると本当に心から有難い

 

訊きたいことか~~~

 

うわ!

あったー!!!

 

そうそう!

しらすちゃんのことだわ!

 

去年

娘夫婦が初めてしらすちゃんを連れて来ることになり

私は大反対しました。

 

しらすちゃんは熊本生れで

たったの2か月かそこらで

飛行機で横浜のショップに来たワケです。

 

大きな音に対して

異常なほど怖がるのは

この時のトラウマなんじゃないかと私は思っています。

 

だから

もしも連れて来るなら

東京札幌間も座席にわんこが座れるようになってからにして!

とお願いしています。

 

っが!

娘達は娘達で

私達が元気な内にしらすちゃんに逢わせたいので

どうしても連れて来ると言い張り

私も折れて歓迎することにしていました。

 

ところが!!!

婿ちゃんのお仕事が前日になってお休みが取れない事態になり

泣く泣くのドタキャンになったのでした。

 

私は内心ほっとしていました。

しらすちゃんが震えながら

1時間半も恐怖と闘ってる姿を

想像しただけで胸が苦しくてたまりません。

 

なのにです!!!

娘は懲りずにまた今年も連れて来ると言います。

 

それだ!

そこ訊きたい!!!

私の心配事はそのひとつだけだから!

 

今まで何度かタロットやって頂いたことはありますが

自分から頼んだことは1度もなく

自覚はないけど必要な時に

誰かのアプローチで

あちらからリーディングして下さることになり

私に必要なことが解るという

なんとも素敵なシステム上で私は生きてるらしいです

 

出たカードの写真撮れば良かったです!

すみちんがリーディングしてくれたのですが

私以外は

和ちゃんもバーニィさんもカード読めるので

3人で「凄い!凄い!!!」って

私の人生はもう成功していて

今後も何も心配いらないらしいです(嬉泣)

 

私はその瞬間で

しらすちゃんの心配をする必要は無くなりました。

ただただ大歓迎するだけで良くなりました

 

嬉し過ぎて泣いてしまったです

こんな展開が待ってたなんて

夢にも思ってなかったです!

 

天の采配ってマジで本当にありますね

 

その後は

和ちゃんもすみちんもお互いにリーディングし合い

みんなそれぞれが納得の結果になったみたいです。

 

凄いなぁ~~~

 

バーニィさん!

和ちゃん!

すみちん!

みんなのお陰様で

心軽やかで更に幸せになっちゃった私です

感謝しかありませーん

嬉しいが過ぎた一日をありがとぉー!

 

たった今

娘から送られて来た画像

うふふ

幸せしかありませんよね!

 

 

3月末まで

自宅ショップは冬季休みとなります。

今年は4月2日(日)より

毎日曜の11:00から16:00まで開店いたします。

なお、Webショップは年中無休で

ご注文をお受けいたします。

どうぞよろしくお願い致します

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ようこそ、ゆきのさん!

2023-03-07 19:49:45 | 料理

みなさま、こんにちは

春の兆しを感じるようになったmomoママ地方です

わくわく

 

私の石けんをご愛用下さってるお客様の中に

ユキノさんと

ゆきのさんがいらっしゃいます。

お2人とも

ユキノサンライズという名馬からとったハンドルネームなんですって!

ユキノさんは私の高校の同級生。

ゆきのさんは

ラベンダーバレーを始めてまもなくお客様として出会いました。

なのでお2人に接点は無く

もちろん偶然です

 

昨日はそのゆきのさんが

川崎から北海道旅行の際に寄って下さいました

 

多分もう10年以上も前に

ご家族で寄って下さったことがあり

今回お会いするのは2回目でした。

ですが!

そんな感じは全然ありません!

SNSで繋がっているから

お互いの情報は共有し合っているので。

便利な世の中になりましたね~~~

 

一緒にランチして

その後で私のウォーキングコースを一緒に歩きました

 

お喋りもしたいけど

ウォーキングは休みたくないので

その両方を一緒にしちゃったら最強でしょ!?

えへへ

 

拙い料理をペロリと平らげて下さいました!

玉ねぎマリネが気に入って下さったようです

ちかちゃんから贈っていただいた美味しい酒かすのお陰様

ちかちゃんに感謝です

 

ゆきのさんからのお土産は

川崎のパティスリー パークさんの焼き菓子

 

以前にサプライズで

ここの焼き菓子の詰め合わせを贈って下さった時に

「イチジクのお菓子が1番好きでした」と

感想をお伝えしたことを覚えていてくれていて

今回はそのイチジクのお菓子だけをセットにして

お土産にご持参して下さいました

めちゃくちゃ嬉しいです

 

ゆきのさん!

やっぱりジャリジャリの食感にハマります

本当にこのお菓子は美味しいです!

またまたご馳走です

 

 

お目目がめちゃデカイことになっています(笑)

 

またしらすちゃんのお出掛けの報告が届いていますが

時間切れなのでまた次回に!

どうも本気で北海道に連れて来る練習してるみたいです。

飛行機に乗る練習も出来ると良いんですけどね

 

 

3月末まで

自宅ショップは冬季休みとなります。

今年は4月2日(日)より

毎日曜の11:00から16:00まで開店いたします。

なお、Webショップは年中無休で

ご注文をお受けいたします。

どうぞよろしくお願い致します

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