娘の帰省…前編 遥々ようこそ

 

みなさま、こんにちは

祭りの後のmomoママです

 

 

娘台風は猛威を振るい

最大級のヘクトパスカルで通り過ぎ

笑顔と幸せの洪水で

我が家は只今床上浸水中でございます

 

 

 

なんと、今年は

スペシャルゲストさんを

お連れしての帰省を果たした娘

 

我が家にとっては初めての経験なので

どんなおもてなしをしたら良いのか

迷いに迷ったのですが

私らしく

普段着のおもてなしとさせて貰いました。

 

 

あっ、嘘でーす！（爆）

かなり頑張って料理しましたよ～

毎日、こんなに料理してませんってば

 

料理は本当はそんなに好きなワケじゃないし

得意でもない私ですが

娘とスペゲスさんに喜んで貰いたい一心で

心だけは込めに込めました（笑）

 

 

 

 

 

 

イカの辛味噌和え

 

最近になって

辛いものが食べられるようになったmomoママ。

豆板醤がかなりお気に入りなのです

調子に乗って辛くし過ぎて

momoパパに注意されることしばしば (*￣m￣)プッ 

 

 

 

イクラはほぐしてあるのを買って

タレに漬け込むだけにしようとの魂胆だったのですが

買いに行けた日は

たまたま筋子の状態のしか売っていなくて

たまたまmomoパパが忙しくて

他のお店を回れなかったので

仕方無く生筋子を買って来ました（汗）

 

 

北海道ではこの時期になると

生筋子を買って

イクラの醤油漬けを作るのが定番らしくて

ホームセンターなどには

普通に筋子をほぐす網が売っています。

 

 

 

「1件しか行けないからね！」と念を押されていたので

網を買いにまでは行けず

イクラ用の網が売ってるということは

「網無しでイクラをほぐすのは難しいのでは！？」と考えて

既に半分くらいほぐれてる筋子を選んで帰りました。

 

 

 

即行ネットで調べると（やることの順番がいつも反対だ）

既にほぐれてる筋子は熟成が進んでいて

皮が硬いので選ばないように！だって～ (￣□￣;)!!

 

 

ぎゃー！既に失敗してるし！（爆）

 

 

 

「一掴みの塩を入れたぬるま湯の中でほぐすと

イクラがバラし易い。」と

ほとんどのサイトでは書いてあるのですが

1件、皮が硬くならないやり方が載っていました！

一掴みの塩を入れた冷たい水の中でほぐすと

皮が硬くなるのを防げます。って

でもとても大変だけど。って

 

 

いや～絶対に失敗したくないので

これ、やるっきゃないでしょ

ってか、もう既に失敗してるんだからさ（苦笑）

 

 

4～5回水を取替えて

細かい筋や潰れてしまった皮を取り除きます。

その時も、真水よりも

一掴みの塩を入れた方が美味しくなると書いてあったので

素直に一回一回塩を入れました。

一つまみでは無く一掴みなので

5掴みの塩を消費しちゃったワケでっす

塩の消費量高し

 

 

最初にざっとバラしていくのは

案外簡単に出来たのですが

ほぼ１個１個のイクラに筋が残ってしまいました(つД`)ノ

ここが水とぬるま湯の違いではないでしょうか！？

これを綺麗に取り除かないと

生臭くなってしまうらしいので

意地でも全部取ってやるぞ！と

肩こりこりで頑張りましたよ

 

 

おかげで1度もイクラは白くなることはなく

終始ピッカピッカに輝いていました

「上手く出来んじゃない！？」 (*≧m≦*)ププッ

 

 

タレに漬け込み1時間後に味見してみたら～

 

 

 

うひょ～～～☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

全然、皮は硬くなってないよ～～～～～～

生臭くないよ～～～～～～～～～～～～

めっちゃ美味しく出来たよ～～～～～～～

 

 

でも来年は

ほぐれてないしっかり筋子を選んで

ぬるま湯でやる～ 。・゜・(*ノД｀*)・゜・。

絶対！

 

 

 

 

ミルママちゃんから頂いたホクホクのカボチャを

これまたma-naちゃんから頂いた

湯布院のお土産の粒マスタードとカレー粉で和えて

チーズ焼きにしてみました

 

 

粒マスタードのプチプチ感がとても新鮮(≧∇≦)/。

粒マスタードが

こんなに美味しいなんて知らなかったです

 

 

しかし～

来る時間が考えてたよりもちと遅くて

早めに焼いてしまい

いざ食べる時に焼き直したので

せっかくのホックホックのカボチャが

少々硬くなってしまったじゃないですか

イクラの皮は成功したが

カボチャのチーズ焼きで失敗するなんて

考えもしなかったでっす（汗）

 

人生、どこに落とし穴があるかは

分からないもんですな (*￣m￣)プッ

 

 

 

茄子はこれまたこれまた

三日月さんからの頂き物でして

スライスしてあるトマトはスーパーのですが

ソースに使ってるトマトと青シソとニンニクは

我が家の秘密の菜園のです(≧∇≦)/。

 

私はこれ、毎日でも食べたい！

ナスとトマトって最強に大好き

 

 

 

 

 

これはmomoママソースで。（写ってないけど。爆）

スペゲスさん

momoママソースの美味しさに驚いてました～ヽ(=´▽`=)ノ

 

茹で鶏は

胸肉を室温に戻しておいて

水からお鍋に入れて火にかけます。

塩、お酒、長ネギの青い部分、生姜とともに茹で

沸騰したら直ぐに火力を小さくして

3分くらいで火を止めて余熱で中まで火を通します。

すっかり冷めてからスライスすると切り易いです。

 

「凄く柔らかい！」と喜んで食べるお二人さんヽ(=´▽`=)ノ

momoママソースとの相性は抜群

 

 

 

せっかくタコのカルパッチョの

ジュレドレを作ったのに

momoパパ、写真撮ってなかったですヾ(≧з≦)ゞ

 

 

 

momoパパね

びっくりでした！

極度の人見知りでしてね

誰が来たって挨拶もしない困ったちゃんなんですよ。

そのmomoパパがね

スペゲスさんにすんごく喋ってました (*≧m≦*)ププッ

どーしたことでしょうか！？ (*≧m≦*)ププッ

 

 

 

 

 

娘とmomoとのラブラブタイム

 

 

 

 

momoのテンションはいつもの半分くらい

スペゲスさんの登場でショックを受けたのかしらん？（笑）

 

スペゲスさんをかなり慎重に調査するmomo

っで、このお顔！！！

 

 

 

見て！

考えてるよ～！（笑）

 

いつもの私の席に

スペゲスさんに座っていただいたので

momoは混乱しているんです

「だ、誰だろ～！？」って（笑）

 

 

 

 

 

スペゲスさんは

こんな大きなお土産を

わざわざ横浜から持参して下さいました

デパートでかなり悩んで選んで下さったんですって

 

凄く嬉しい！

だって欲しかったんですもん！

 

 

 

ミントティーの保存に

缶々が足りなくて本気で欲しかったんですヽ(=´▽`=)ノ

デッカイ缶々！！！（笑）

 

 

手前のオシャレなパッケージは

娘から「麻布十番　あげもち屋」さんのお菓子

 

スペゲスさんからのデッカイ缶々は

「小倉山荘」さんの

おせんべいとゼリーなどの詰め合わせ

おせんべいは心の友なの～

うれちい

 

 

私からはスペゲスさんのお母様へ

お手紙とお土産をお渡し下さるようにお願いしました。

娘に「もっと小さく出来なかったの！？」と叱られましたが

快く持ち帰って下さってありがとうございました m(_ _)m

 

 

遥々

こんな遠いところまで会いに来て下さり

心より感謝です

 

 

至らないところは

多々ある娘ですが

どうぞ仲良くしてあげて下さいませね

 

もしもどうしても

ワカランチンで手に負えない時は

どうぞ娘には内緒で私に会いに来て下さい！

 

娘の攻略法を伝授致しましょうぞ

秘密の作戦会議を２人で開きましょう！（笑）

 

あっ！でも急に来ちゃ

ダメよ～ダメダメ～（これ使いたくてウズウズ。爆）

普段は石けん工場と化してて

ひっちゃかめっちゃかですのでね

1週間前には知らせて下さいね（笑）

 

 

 

次の日は２人で小樽旅行でした。

momoパパが２人を車で駅まで送って行く時

momoが焦ったので

「大丈夫だよ～

ゆいちゃんはまた帰って来るからね！」となだめたんですよ。

スペゲスさんは小樽から真っ直ぐお帰りになり

娘は家に一泊してから横浜へ戻るスケジュールでした。

 

 

momoは

娘がmomoパパと一緒に帰って来ると思ったらしく

momoパパだけ帰って来た時の

momoのショックったらなかったですΣ(￣◇￣*)ッ

写真無くて残念！

「ゆいちゃんが居ないんですけど！！！」

「話と違うんですけど！！！」って

ずっと私の顔見て訴えていました（笑）

 

 

 

この辺りで～後編へつづく…

 

後編は

娘だけ戻って来たからか

前編とは全然違う

momoの安心しきったお顔を公開

乞うご期待（爆）

 

 

 

 

 

 

昨日、ユキノさんから千葉の梨が届きました

 

 

ふなっしーじゃなかった！（笑）

 

 

 

船橋市の梨じゃなくても

梨汁すんごいでっす

もう、ほとんど梨ジュースですよ～

 

 

でね、夜お礼のメッセをmixiから書いてたら

なんとユキノさんから携帯に電話がありました。

うわー！なんという偶然

 

「ちょっと代わるから！」と直ぐに誰かに 代わるユキノさん。

 

 

「もしもし、私は誰でしょう！？」って。

え～全然分かりましぇん

高校の同級生が頭の中グルグル

 

 

 

 

「まぁmamaです！」だってΣ(￣◇￣*)ッ

いや～もの凄くビックリです！！！

 

「謎のまぁmamaちゃん」と呼ばれてた（笑）

まぁmamaちゃんは私の大切なお客様であり

大好きなブログ友です

九州と北海道

まだ1度も会ったことは無く

電話でお話するのも昨日が初めてでした。

 

 

 

数分の会話で判明した

謎のまぁmamaちゃんのこと。

 

今日からアフリカへ旅立つこと

その前に成田でユキノさんに会ったこと

momoママブレンドオイルと

momoママレシピで作ったまぁmamaちゃんの

手作り化粧水をアフリカへ持って行こうとしていたこと

momoママとまぁmamaちゃんは貧乳仲間であること

 

 

 

そしてまたユキノさんへ電話は代わり

「momoママが貧乳だって私が言ったんじゃないからね！」と

追い討ちを掛けるユキノさん（爆）

 

 

いや～～～～～

もうね！大好きですよ！みんな

こんな短い会話の中に

ちゃ～んとブログネタねじ込んでくれるもんねー！（爆）

 

 

あ～面白い！ (*≧m≦*)ププッ

生きてるのって面白い！ (*≧m≦*)ププッ

 

 

盆と正月が一辺に終って

ガックシお疲れの私に

またまた元気復活させてくれた

ユキノさんとまぁmamaちゃん

 

 

宝石もブランドのバックも興味がない私の宝物って

人との出逢いや

繋がりや

絆だなぁ～ってしみじみ感じました

 

 

ブラボー私の人生！

ブラボー私の宝物達