旬を楽しむ

ｂｙ　とんぼ　後



京都物産展で、もう一品。
写真の、金胡麻油です
京都のごま専門店『ふかほり』さんのもの。
物産展の時には、ごまソムリエさんが長～い杵でごまを突いてました。
彼いわく、『このお店、この間ＴＶでやってた』んだそうな。
なんでも、あのグルメな服部先生もお取り寄せしているんだとか。（あくまでも、彼の記憶）
(　´・∀・`) へーってことで、買ってみました。
値段は忘れましたが（買ったものの値段はすぐ忘れる人なので）胡麻油にしては高かったです
それからちょっとして、田舎の姉から恒例の『みょうがたけ』が送られてきました(v^ー゜)ヤッタネ!!
『みょうがたけ』、ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、普段よく食べるみょうがの『親』になるものです。
『親』になる前、にょきっと出てきたところを食べるのです。
実家の信州では当たり前に食べていたのですが、そういえば、ここ埼玉では売ってるのも見たことないなぁ～``r(・ω・；) ポリポリ
この『みょうがたけ』に、しらすとおかか、かつぶしとしょう油少々を混ぜて、仕上げにごま油も少々。
これを、あったかご飯に混ぜて食べると、(σ^-^)σ+.゜ィィ!!!!!
めっちゃ美味しいんですっ
『みょうがたけ』は、５月～６月上旬くらいまで食べられるもので、まさに旬の味
今年は、写真の『金胡麻油』をたら～りしてみました。
(●・д・●)(●_ _.●) (●・д・●)(●_ _.●)ウン ウン香りが全然違うわっ
んま～～～～～い
まさに『口福』
たかが胡麻油、されど胡麻油。
調味料も、良いものを使うと違うなぁと実感したのでした

ちなみに、このごま屋さんでは、他に『食べるラー油』（勿論、ごま主体）と『ごまふりかけ』も購入しました。