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今日紹介するのは、メルパルク名古屋からです。
会社の式典で利用しました。
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遅めのランチです。
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この日のコースメニュー。和中折衷コースとなっています。
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ビールで乾杯。この日は、終始ビールを頂きました。
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トマトのムース。最初甘いですが後からトマトの酸味がやってきます。
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干し貝柱ふかひれスープ。粘度がある中華スープで染み渡る美味しさ。
フカヒレの食感が楽しいです。
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旬魚のロティ。魚種は分かりませんでしたが、この料理が一番美味しかった。
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ローストビーフ。
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点心は、蒸し餃子とシューマイ。
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レタスと生姜のチャーハン。パラパラ感があって味も濃いめで美味しかったです。
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とても綺麗なデザート。ババロアの様なムースで綺麗で上品な味でした。
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締めくくりのコーヒー。
量は少なめですが、ビールをたらふく頂いたので腹一杯になりました。
やっぱり昼から飲むお酒はとても良く酔います。
愛知県名古屋市東区葵3丁目16−16