とんかつ大安

今日紹介するのは、犬山にある　とんかつ大安です。
初めての利用会社の人に教えて貰い一緒に利用しました。


駐車場は、店前と店後に有り広くとってあります。


店前メニュー。手の消毒をして入店します。





メニューです。名物の味噌かつを中心に揚げ物メニューが並びます。
名古屋味噌ひれランチ1,380円を注文しました。


卓上には、ピンクソルト・ブラックソルト、ソース


中華ドレッシング、フレンチドレッシング、ピンク岩塩、コショウ、和辛子が置いて有ります。


待つ事10分ほど待ってきました。
なかなかインパクトのある見た目。海老フライが聳え立っています。
ごはん、みそ汁、メイン料理の他に冷奴（食べるラー油のせ）、漬物、お茶グレープフルーツのデザート付。


蓋を取ってみました。みそ汁は具沢山です。


さてメイン料理は、味噌ひれカツ三枚、海老フライ1尾、キャベツサラダとタルタルソース
レモンが添えられています。
ひれカツから頂きます。んんんん？食べた事の無い食感。成形されているのかミンチカツの様なひれカツ。
表現しにくいのですが、普通の1枚肉ではなく何かつなぎをまとった成形肉のような感じです。
少し豚臭いのも気になります。味噌タレは粘度低めのシャビシャビタイプの甘辛い味噌タレで美味しいです。
衣はサクサクタイプではなく柔らかい舌障りのもの。
海老フライも衣が柔らかいソフトタイプの物ですが、意外と身がつまっていて食べ応えがありました。
タルタルソースで頂きます。
最後までひれカツの正体は分かりませんでしたが、繁盛店の様ですぐに満席となりました。
違うメニューも気になりましたので再訪したいと思います。

愛知県犬山市羽黒長田３７−１