うお坐食堂 上郷SA 上り線

今日紹介するのは、東名高速道路上り線　上郷SA内にある
うお坐食堂です。このお店の魚料理に惹かれ何度か利用しているお店。
この日も無性に西京焼きが食べたくなり利用しました。




食品サンプルが充実していますが、以前のメニューが無くなっています。




入店してテーブル席に案内されました。
店内メニューです。やっぱりメニューが減っています。コロナの影響でしょうか？
鰆のメニューが消えていました。
また、以前は定食に付いていた小鉢とか玉子焼きも消えていました。
注文したのは、鯖の西京焼き定食、お刺身、天ぷら付きで海苔汁変更です。1,750円也


卓上には、ヒカリソース、土佐醤油、七味唐辛子が置いて有ります。


待つ事15分程掛かってきました。
鯖の西京焼きと天ぷら、お刺身、ご飯と海苔汁、お漬物、天つゆは別容器での提供です。
天ぷらは、ナス、レンコン、大葉、海老天です。天ぷらは揚げてでサクサクタイプでとても美味しいです、
お刺身は、イカとマグロ、大葉とワカメが添えられています。普通ですね。
海苔汁は、生海苔たっぷりで少し生臭さが鼻につきちょっぴり期待外れのもの。ご飯はお代わりできるとの事でした。


肝心の鯖の西京焼き。
早速頂きます。注文を請けてから焼き上げられた脂ののった鯖の西京焼きは超美味。
八丁味噌ベースの西京焼きで甘みと辛味、風味とサバの旨みが相まって最強の美味しさ！
ご飯と良く合います。骨は少な目で殆ど食べ切れるもの。
わざわざ食べにきた甲斐がありました。
脂ののった鯖で、脂の甘みと焦げた西京味噌の香ばしさは本当に美味しいものです。
天ぷらとお刺身が付いているのでいろいろな味を楽しめました。
ご飯のお代わりが出来ぬ程腹一杯になりました。
美味しかったです。また利用します。

愛知県豊田市永覚町上長根6-256 上郷SA 上り