しょうりゅう

今日紹介するのは、岐阜県は美並にある中華料理屋さんの　しょうりゅうです。
東海北陸自動車道を北上していた所、郡上八幡ICと美並IC間が通行止めで美並IC出口も４Km渋滞中との情報が有り
美濃ICで降りて国道156号線を使って郡上八幡ICを目指しました。


途中で昼食時間になり食事がとれる所を物色しましたが、なかなか有りません。
やっと見つけたお店がこのお店です。駐車場は店前にあって車が次から次へと入って来ます。
地元の人気店のようです。それにしても国道１５６号線の衰退ぶりにはビックリしました。
やはり東海北陸自動車道が通った事で交通量が減って、沿線のお店は多くが閉店、無くなっていました。



メニューです。単品メニューとセットメニューが有ります。
店員さんはバタバタでなかなか注文を取りに来てくれません。
「注文お願いします！」と声掛けて「ハイ！」と返事をしながら忘れられる始末。
後から来たお客の注文がどんどん通っていくので腹が立ってきました。
大声で「注文お願いします！」とお願いしてやっと注文を取りに来ました。
この時点で不愉快ポイントが上昇！
気を取り直して麻婆飯とラーメンのセット900円と焼き餃子350円を注文しました。


卓上には、餃子のタレ、コショウ、一味唐辛子、ラー油が置いてありました。


待つ事10分程して餃子がきました。熱々ではないですが、ジューシーなもの。
味は悪く有りませんが、熱々じゃないのがダメです。


その後すぐに麻婆版がきました。茶褐色の濃い目の麻婆豆腐がご飯を覆っています。
量は少な目の麻婆飯。味は中国山椒が効いた本格的な麻婆豆腐で期待していなかった分
嬉しいサプライズでした。でも紅生姜が添えられているのは初体験かな。


ラーメンがきました。セットラーメンではなく1人前の醤油ラーメン。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。量は普通の一杯分の量が有ります。
ラーメン＋セット麻婆飯って感じの組み合わせでした。


麺は、多加水の細やや縮れ麺。見た目は好きなタイプです。
早速食べてみます。鶏ガラと豚骨ベースのスープで野菜の甘みも感じるもの。
背脂も少し浮いていてあっさりの中にもコクが有るスープで意外と美味しい！
期待していなかっただけにこのラーメンにもビックリ！
混んでいる理由が分かった気がします。
接客のマイナスポイントを凌駕するお店でした。

岐阜県郡上市美並町上田２５６２−１